基絲汀@簡易食譜tvb now,tvbnow,bttvb. {1 h; B6 n# Y5 _
預備時間: 5 分鐘
) p+ J' Q! J9 K3 m0 `. U2 s. E烹調時間: 10 分鐘公仔箱論壇8 w' u( t E, P/ E
分量: 2 人
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8 L; {0 Y$ ?: O" H- e( `材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 g% m2 \3 a# [& ]: |
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。www.tvboxnow.com9 d9 b* }9 N% t! a; y# O, D
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做法:$ u: B& d& ~8 t X$ r: q
# P) `( S |- E5 ~+ K6 M. jtvb now,tvbnow,bttvb- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：: X1 T+ O' E9 l. I8 z8 ^
% v, _5 d7 K! J3 Q2 v公仔箱論壇- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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