基絲汀@簡易食譜
& @1 l' x" I5 z- e$ M4 N, X預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇9 ~ k/ U+ M% d0 ?( g H
烹調時間: 10 分鐘; Z/ E: D2 r S* P8 i& j
分量: 2 人
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+ D! Y# x+ }+ `' Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
o/ b) c5 {, i/ G9 T3 B! R6 m1 S公仔箱論壇- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：3 n2 d) c, s8 {0 N9 v% U/ {
+ K6 r) |) f+ B6 k3 O& z- Ywww.tvboxnow.com- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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! L% _+ \4 } M# c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。tvb now,tvbnow,bttvb* A; O" S( i7 J. L. P! }# ]: w; }
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做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：- z& a- x( V9 W: Z4 ?
( P) L' h& y, s2 z6 P& y- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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