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2018年07月03日
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「老虎堂」所用的黑糖聲稱「獨家手炒」，但卻被爆是用機器製，並且有加入焦糖色素。
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最近登陸銅鑼灣的著名台式飲品店「老虎堂」，聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」，因此吸引不少白領人士排隊購買其招牌「黑糖波霸厚鮮奶」。但近日有台媒踢爆，「老虎堂」所用黑糖其實是用機器炒製，並且加入焦糖色素，而香港分店所用的黑糖亦來自台灣，「老虎堂」被質疑欺騙顧客。www.tvboxnow.com% v0 F A, \: w4 `' G! q
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「老虎堂」聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」。（網上圖片）www.tvboxnow.com/ P4 }7 o! J$ q3 L
" Y6 L6 i) A l* g# w7 Xwww.tvboxnow.com最近有台灣傳媒引述一名「老虎堂」離職員工爆料，指所謂的「獨家手炒黑糖」並非真的手炒，其實是用機器炒製，而且製作時原料會混入一桶桶的黑糖濃縮糖漿，每星期進貨五至六桶，都是焦糖色素，所以吃起來有點偏酸。
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「老虎堂」負責人今日（3日）在社交網頁致歉，承認由於為免客人等待時間過長，商戶才決定改以機器製造黑糖，但強調委託的工廠是合法，而且確保用料優良。至於飲品中所用焦糖，負責人稱是黑糖加二號砂糖加水熬製，無額外添加，聲稱成份與手工製造的相同。( X9 n# V; O+ A9 `2 H
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「老虎堂」負責人在社交網頁致歉，稱黑糖其實是用機器炒製。（網上圖片）( H, v8 J. C" V) ?+ ~! Z
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為表歉意，台灣「老虎堂」負責人公布一系列道歉行動，希望挽留顧客，包括明日及後日舉行「老虎堂波霸厚鮮奶買一送一」優惠；香港分店則表示，現正等待台灣方面的通知，亦無說明香港分店會否推行「買一送一」優惠。 U% L1 d5 K% m5 n7 O, N
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「老虎堂」位於銅鑼灣渣甸店的分店。（資料圖片） |
發表於 2018-7-4 06:21 AM
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