材 料
* w- [6 A5 j* H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
9 m( c5 u* \2 o$ D2 o) `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A' \+ U) N8 k" n- H
0 S% U; B1 r; d/ e做 法 www.tvboxnow.com5 O. A8 [5 j5 X! c# ^
1. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。
w7 i7 j0 t4 c7 `/ ?# C: d( C公仔箱論壇公仔箱論壇" B; h& D7 X. H4 Y6 [; ?$ i5 V
2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 www.tvboxnow.com* h2 g9 @( z# i6 _
$ W4 ]9 h1 `7 atvb now,tvbnow,bttvb3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
! k! \- |# z; _9 K2 i) [公仔箱論壇
+ O5 G( e* G1 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。 www.tvboxnow.com1 }- S% F; }6 F6 g
( }6 }; G% |6 T5 X+ t+ w
5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b2 `; T! H2 W. d/ V* ~" T2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S A L ?5 ?5 l) f
6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。
1 W; e2 \8 U Zwww.tvboxnow.com
' Z% c" L* K& P2 N# ^2 N3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {" H$ h8 C7 {www.tvboxnow.com貼 士 公仔箱論壇' O0 |! I! @7 ?
做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！
+ V/ e/ p' K- d$ v9 j) S( y. A- B |
發表於 2008-8-28 01:50 PM
| 