[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]5 e; X# _, N0 G. k6 t ^5 d. j
, g" s* c4 o, v公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb) a, Y0 K% u0 _' g+ s7 _+ m V
鴨......半只（切塊）
' F8 s4 ~& d' V ?% v; w% l清水......600毫升
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8 v6 [1 b# ]' A! A+ bwww.tvboxnow.com材料B：www.tvboxnow.com- G/ E* K; F4 i% n
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) _# L- j# M1 ]* T D5 [
小蔥頭......5粒（剁成茸）. s. u$ T( v; F. j
蒜頭......5粒（剁成茸）
7 ~. P1 N4 ~0 ?( [www.tvboxnow.com7 j) O2 z% ^" Q4 e6 t
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 R; O' x: v- J w
醬油......1湯匙
) E" W# K8 m) S, x" N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
+ K: E6 o* Y9 Q( [# c- D松茸精......1茶匙5 ]% M: q4 t1 ^3 }. T( l6 c
鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R g; C) G$ Q& d( z/ @+ u# O
+ P; C5 q" g) F烹飪過程：
& X; [' B& K; c0 l01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
$ ?9 _. K/ E x% O& t* Xtvb now,tvbnow,bttvb02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 }! s5 u& P' F+ M" |! e$ K
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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