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材料A：
; H3 ~# v* o' z$ ]2 ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
5 Y# r" F3 c% _! F& z. W8 I清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, P) ~1 a, S
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材料B：3 Z m" E$ H7 i6 m8 f4 Z
沙茶醬......2湯匙' v3 N& ]! H: o5 L
小蔥頭......5粒（剁成茸）
' u Z3 z- o+ C' M! |3 H蒜頭......5粒（剁成茸）
- b/ L% b, c3 P; M4 J. Z! T
! v5 v' N, ]/ B8 K& k' M公仔箱論壇調味料：6 q& J$ y, A* b f: X
醬油......1湯匙; g# d2 g+ i. e! E
薑片......10片
+ O2 V4 O0 o1 [& ?, ^( U9 }www.tvboxnow.com松茸精......1茶匙
) ]3 l q- j1 D0 N8 J/ C鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" S- ~3 {" H% s0 O* V G+ b
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烹飪過程：7 v8 M) Q S0 V2 K# {, S
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇( K8 v9 ~/ q+ _3 f& N2 v
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
* F& t5 r) A, F% X& K. Hwww.tvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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