材 料 ： 公仔箱論壇8 L& ?+ ]# d2 n/ y& Q
優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇. z. h. F9 J: K+ ?$ }+ A& H* G
嫩 甘 筍 半 條 www.tvboxnow.com* {( `; l& @$ w5 D
有 機 雞 蛋 1 隻
1 L% k) z2 P+ V! D9 ntvb now,tvbnow,bttvb新 馬 鈴 薯 2 個 www.tvboxnow.com4 O" X4 W4 i- f O4 M; Z
娃 娃 菜 1 棵 www.tvboxnow.com" S7 W) R M6 `4 j5 t. C
橄 欖 油 1 茶 匙
* `& U& R3 S1 e3 K' {* Y公仔箱論壇白 酒 醋 2 茶 匙 公仔箱論壇+ ^* u' G& v" T; ^
清 水 適 量
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做 法 ：9 i M$ y4 g# L/ }! D% @0 I# z m
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" i0 h1 L( H# C
; X" L, h7 B0 X' Z$ l0 o公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 l8 n; Q5 } j% O( n8 _" k9 H
+ L6 [: h$ N- F8 X" |/ R- t1 S* ]公仔箱論壇3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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U3 e6 T0 ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb. y! a( L$ N* ]
6 ^% D( H7 G" j9 D" T3 fwww.tvboxnow.com5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb. e. _1 t; X( ?. e! I8 t0 k q# K; g
+ `+ o) T* p i% {' _www.tvboxnow.com6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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A) C8 D: d. x( C8 q# s, dtvb now,tvbnow,bttvb心 得1 B! L2 T+ Y& m& {* M- p
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 公仔箱論壇2 o+ ^* s- r7 v
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb- H# J1 [. e6 R3 x
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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