材 料 ： & y0 F0 u& E( u. X0 R
優 質 馬 介 休 1 磅
4 k- l1 \! \( e6 _3 G嫩 甘 筍 半 條
2 X9 P5 E' [) h: x9 h. b' fwww.tvboxnow.com有 機 雞 蛋 1 隻
( B0 }, R7 o$ d* I- H" @! y% O5 M新 馬 鈴 薯 2 個 www.tvboxnow.com8 N5 o! _5 Z, K+ q. n
娃 娃 菜 1 棵
9 c) a2 s$ S z4 X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄 欖 油 1 茶 匙
, f/ k2 s8 S, q. B9 c白 酒 醋 2 茶 匙
9 w7 Y8 k# ^& X' t( ~% Qwww.tvboxnow.com清 水 適 量
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做 法 ：www.tvboxnow.com% E- J- N6 d. J M1 V0 C: p1 a7 Y
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 2 J0 z% g0 t2 j- D; D, H- s# f( u
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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, M, o4 P5 C2 h3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 ) W6 E) t% G# T# [
" g$ j7 ?9 m4 X" [7 U; m8 J" |tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
0 r) J) b8 h3 T( b0 ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P v5 O! M( c: f3 h1 a
5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 W- G& {5 C; A% Y& }, a% e
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb% E; A3 a; F- [5 m# e1 ?
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心 得4 K# ^7 T5 m1 [& v. O% [
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
5 `- K" t0 A$ W/ N' r# I* c- dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 @: k* j$ N
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$ ]2 o# J! Z0 [/ h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ D G4 y$ M4 r" H5 q5 J: N
1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; F, p& I# s
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2 J* S4 }) P5 N9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下 雞 蛋 。 9 A/ t6 w9 B- i" y
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6 e1 J Y' k! e& v公仔箱論壇3. 下 娃 娃 菜 。 www.tvboxnow.com# j9 s j$ }1 t4 ` |
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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