材 料 ： 公仔箱論壇3 a5 u! ~: u9 ^$ U, F1 m6 b4 c
雞 腎 100 克 www.tvboxnow.com% V2 t$ m D6 |0 _* ~7 T
鴨 腎 100 克 公仔箱論壇- @: q* u- B& C/ f, M7 U( l
小 棠 菜 50 克
& b, @& S) S m @6 htvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 湯 匙
8 E* F, q( m' _; _) S% e公仔箱論壇 1 棵
0 C% F4 _8 O: o1 @/ Z! ?3 Zwww.tvboxnow.com鹽 1 湯 匙
6 W; w6 ?! w9 K0 Twww.tvboxnow.com清 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 r) V) F z& m& t; H0 }
粟 粉 1 茶 匙
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/ ^, C3 {- p" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* {- N o& L" u8 M6 q' G
調 味 料 ：
! m% X; q; X0 pwww.tvboxnow.com米 醋 1 湯 匙
; F+ X4 u$ l9 m$ [6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 m+ l+ J5 s1 g% q. Z
鹽 1 茶 匙 - b( u8 ], w" E
砂 糖 1 茶 匙 $ O) p8 K: I5 K' K
粟 粉 1 茶 匙 # q1 C$ Z- G/ }, u, ~
燒 酒 1 茶 匙 公仔箱論壇 y# w1 b/ k5 h) U
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 {: L( m r) r
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做 法 ：公仔箱論壇& f+ C; O, U8 ^1 f5 O) s
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 P. z% o3 {0 k
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇$ y3 z: W l3 v5 Q5 N8 k
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 Z" z; a7 _$ U; ?4 C. x
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 4 X; M( Y! W# Q5 b: w* t
4 `! ^0 P4 Y7 O2 A8 h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' m2 J. C* S- l6 E
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# q% @7 s/ E. H) J$ ~9 _雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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5 V* ]: b; ]# j: T8 r; t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ a/ E( j; q! l& X" T0 `
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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