雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
7 L/ [2 M+ L% mwww.tvboxnow.com炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
9 Y4 o2 R4 _0 h: P% K8 T. @2 S* mwww.tvboxnow.com調味料：www.tvboxnow.com% X" f4 F* z' z. R- J
醬油、米酒、白醋、糖& x& {% C4 W; a7 u- W" Q& u: X' h
醃料：
+ [6 H) Y# R) E7 A" Z; htvb now,tvbnow,bttvb蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?. E/ x1 B; g& D; y
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製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 }5 ^$ S4 W5 E0 z/ \
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
% p! o& d) O& V2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
1 K. G; R; I9 s, @6 T, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
3 g* `1 w- @& K" n0 H o+ c# F8 }4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 www.tvboxnow.com7 c- N/ y- h2 G: y0 E! F0 S
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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