[健康資訊] 水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險

li60830

水果不快吃會壞？吃錯隱藏肥胖、血糖飆高風險; S" b' ~; a8 w" K1 _2 Q$ U

5 c3 D5 g* g7 W: t7 `" h- gwww.tvboxnow.com吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」，毫無節制的吃水果是主因。
+ G; o9 Q& N8 O' ?5 j. |* v$ t; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& Y: u& l$ R& t( S

; Q. `  V' X* i+ u9 b1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 I$ J+ _4 N) B2 R! n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ R! X# ?8 F& Q6 d7 Y

" Q$ z( B  T) j3 V( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃水果好處多，但千萬要適量與控制份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V  m+ g$ s+ E. l
tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ J+ g2 R0 H/ f
台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，夏天是水果的盛產期，包括：香蕉、鳳梨，以及火龍果，不少南部民眾家中自己就有種植水果，在水果滯銷情況下，加上「不快吃會壞」等心理因素，只好自己多吃或是分送親友，導致吃過量，或吃錯方法，而吃出一身病。
/ V" E& Y/ E! U; m2 M* G" Ewww.tvboxnow.com0 n5 p# I' B1 }, k$ k( G
水果果糖高 隱藏肥胖及血糖飆高公仔箱論壇) [" N$ W  v: D
5 m- O1 K; {' w# ]0 i
值得注意的是，早期水果價格高貴，水果富含纖維、維他命C等營養素，長輩常認為多吃多健康。但其實水果內含大量果糖，還是可能造成肥胖、糖尿病和體重問題，在糖尿病友身上更應注意「酌量、慎選」。5 U$ Y; P0 Q# ^7 R: i
tvb now,tvbnow,bttvb' h; f4 _5 }2 X) l8 R
因此，提醒民眾，水果不論吃哪幾種，1天能吃的總量應遵從「1天2拳頭」或「1天2小碗」的原則。至於種類的挑選，因近年來水果品種改良，許多甜度都大幅上升，必須慎選。而對於糖尿病患而言，建議「淺嚐即止」就好。
, h1 g: m! q! h# }' w7 G  ]www.tvboxnow.com  e9 _1 g+ Y" y7 v9 T
www.tvboxnow.com! n; H2 i; h5 d( z& t" e; \( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. K6 |' v$ ~# t* R( |* Q! @
1 A4 H0 s- Z! e0 P6 h
1 f1 C# K6 n0 E
陳擇穎醫師強調（如圖），低GI水果如蘋果，可緩降血糖快速升高。（圖片提供／安南醫院）tvb now,tvbnow,bttvb: w) J. f& Y1 S$ J
" W* F! n& }; s% G1 r3 I& |% `
糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則公仔箱論壇5 y4 W0 I4 \3 U" i
www.tvboxnow.com& ]/ P3 A6 h$ C, T" R
陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。tvb now,tvbnow,bttvb( K9 V+ a2 G3 T. L' r& C
tvb now,tvbnow,bttvb" L# m! p( e% q# |
1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。
. X' w  a, \# e3 ]/ K. W
: ^$ R6 j! ^# y) {4 V3 C+ S2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高昇糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。0 d. B* W- X, c
tvb now,tvbnow,bttvb" r: Z; t* C6 C. Q
吃水果挑時間 2餐之間當作點心
8 {7 H$ Y/ Z3 u$ @4 J' @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; \3 R: ]8 i9 `! K6 x1 S+ G
除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。
9 z4 ?' J3 L7 h% Z) ]tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com3 ]9 z4 w) ~0 Z. E$ R4 T) e
另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。