早安健康／簡鈺樺營養師
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現代人生活習慣以及飲食習慣的多元化，導致過度放縱，而造成一個不小心代謝症候群就悄悄找上門。
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/ t2 E% q5 a1 W# F: z# w代謝症候群(metabolic syndrome)並不是一種疾病，而可以想像其為具警示效果的「黃燈」，當您在以下5項判定指標中達到3項，就可被判定為代謝症候群族群。若未進行積極改變，則健康狀態可能會由黃燈變成「紅燈」，也就是罹患多種慢性病如：高血脂、糖尿病、心血管疾病等的高危險族群。 " R. h8 {& j4 x( h- t2 h% C
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國民健康署代謝症候群臨床判定指標為： " F. |4 F" L( T" {
腹部肥胖：男性的腰圍≧90cm、女性腰圍≧80cm# c6 \$ T7 ~4 U* D8 O
血壓偏高：收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg公仔箱論壇+ z! N( y7 J8 W+ k5 I# y
空腹血糖偏高：空腹血糖值≧100mg/dL
2 m# J# J% K: S$ S# otvb now,tvbnow,bttvb空腹三酸甘油酯偏高：≧150mg/dL
* D7 F& ^3 I8 P. S* |3 H v高密度脂蛋白膽固醇偏低：男性<40mg/dL、女性<50mg/dL
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預防代謝症候群的7個方法 2 n+ f7 w% }$ P% [
) \" K; I% I% h1 T; l! w, C公仔箱論壇透過飲食與生活習慣的積極改變，可有效避免自己成為高危險族群，以下為營養師建議的7招式：
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9 \6 k% f7 |; \- p4 T減低精製糖攝取量：我國衛福部國民健康署建議精緻糖建議攝取上限為總熱量10%以內。簡單來講最好控制在最嚴格25公克以內。但現今民眾常常人手一杯手搖飲料，下午茶打卡來份美麗的甜點，這樣的習慣，早就讓每天的精製糖攝取量超過25公克糖的好幾倍以上，也是增加慢性疾病的一大危險因子。公仔箱論壇/ J( m4 l4 M- v; w
. J" a$ D2 y* o8 \7 _6 c植物性蛋白質營養更加分，白肉優於紅肉：根據國民健康署公告的每日飲食指南，我們可以選擇豆魚蛋肉類做為蛋白質的來源。此外建議大家在吃這類食材時，依照優先順序挑選：
* ?! }) J* A; C1 Q, i8 ~/ L; etvb now,tvbnow,bttvb豆類(黃豆、黑豆、毛豆及其製品)＞魚類及海鮮＞蛋類＞禽肉(雞、鴨、鵝)＞畜肉（豬、牛、羊）。
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Y9 X; n$ g# }: d& a+ d; a" L公仔箱論壇其中豆類是唯一含有「植物性蛋白質」的來源，同時富含不飽和脂肪酸、大豆異黃酮、鈣等營養素，不妨可選擇為蛋白質優先來源。4 H2 g3 d J$ ?* j: d
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避免高脂肪含量及殺手飽和脂肪、反式脂肪：避免油炸的食物及加工肉食品（培根、火腿、香腸、貢丸、肉鬆）此些動物性脂肪含量豐富的食品。食入過多的飽和脂肪與反式脂肪，會增加血液中不好的脂肪酸(低密度脂蛋白膽固醇, LDL)同時減少好的脂肪酸(高密度脂蛋白膽固醇, HDL)而增加心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 m! F' R+ x/ K& h9 t% i
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以均衡飲食為基礎：每餐都要定時定量均衡飲食，避免大小餐以及單一種類食物，如：一碗滷肉飯、一晚湯麵、一份炒飯，不妨可以加一份燙青菜或是海帶豆乾這樣的滷味小菜。
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' q0 q5 L; Q; N u# y6 Z4 X' w善用辛香料，烹煮方式不油膩： 建議不管外食或是自己烹煮可選擇：清炒、水煮、川燙、清蒸、火烤等烹調方式，減少油煎、油炸的選擇。此外也可以透過使用辛香料蔥、薑、蒜、洋蔥或是天然食材加入調味，減少調味料的使用。
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1 j, b) ~6 q4 x" D/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培養運動習慣，避免久坐：依照自己的體能選擇適合的運動項目，每週至少運動150分鐘。此外，久坐型態上班族也應適時起身走動，避免久坐。公仔箱論壇& `$ l, i* }- x
. w' ?# }8 h7 T5 J5 I" a* |公仔箱論壇養成良好的生活習慣：不飲酒、不抽煙，每日睡眠充足、多喝水養成良好的生活習慣。 |
發表於 2018-7-23 09:01 AM
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