材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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9 @9 o1 r+ [$ p. h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量. x! @) f7 ` F; U" e0 W- X
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2. 橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! Y6 x3 @/ E) W3 A4 ~+ m
3. 白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ k: k* K. W
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4. 鹽少許
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預備動作:
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# b+ s5 S* l. m G& a2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。+ C: r7 P; M) ~6 c! D' h
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇: r; h+ `. S" \$ i' V) R4 N) o' ]
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9 R5 S# L, l9 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% j/ W& F2 k3 mwww.tvboxnow.com1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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; p2 a0 k( D& w公仔箱論壇2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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7 |2 I" s; l5 B8 y/ E( Vwww.tvboxnow.com3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇- }1 O% S- |6 V
# I% @7 X% A* B# W7 etvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 }$ M/ J- @8 x( B
_2 H8 B1 e9 V. `www.tvboxnow.com5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇) _ j+ ~2 j) [9 @8 [
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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" V3 [! m, \' ~9 S% [7 y0 w公仔箱論壇附註:
0 A% T5 N+ Z6 V! J p5 n/ @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 N4 Y. b% O4 b2 y+ U9 ~
1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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9 ~+ }# P+ q& Wwww.tvboxnow.com2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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