材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊 Z. W( Z4 A l+ @$ T- ~5 k( M" f
* p$ r! m3 y% \: W8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）公仔箱論壇( K, X$ C8 O, b
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量公仔箱論壇$ v6 t3 N% ]) |3 v. W0 \# {. g
3. 白胡椒粉適量
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2 q) D5 o: v! v- t( n8 V: utvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許
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2 w; M4 N8 O( e: y9 ~6 \! s, vtvb now,tvbnow,bttvb預備動作:
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; D, n" E! A* Z4 n9 V1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。公仔箱論壇- R- G, g- {5 v" Q; \- S. x
% @1 |& k2 u8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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# i$ a) A% M* i, s R0 W( r9 o3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇+ {6 r+ v, F9 g5 _
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! D, s* X0 \; c) D! j公仔箱論壇做法:
. s' ]3 C. I4 ^) }1 U. g4 z9 btvb now,tvbnow,bttvb1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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; ~. |* ^( M' q6 n: e6 F公仔箱論壇2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。7 r6 ?" w# N, _: p* d9 K
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。www.tvboxnow.com- [( ?& S% I! Z& \1 w4 N/ r
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇5 O) v, N$ C1 z3 U9 b
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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, N# n& G8 T V1 }$ Y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 O1 s2 z- F
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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