材料:tvb now,tvbnow,bttvb b( f1 m4 w' |0 q3 [
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇& k" w- C2 R- j0 m/ `3 z2 ^% R9 P
/ x( O" G* ^4 k4 F2. 橄欖油適量! h, s! N/ [$ P* f3 G
3. 白胡椒粉適量! A1 Z w" {; N' R, `2 z
% \! Q" V2 C7 ?2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許
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; y, i$ c1 H7 T公仔箱論壇預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。www.tvboxnow.com5 r1 \. f) }- n3 P* s/ Y
0 m/ R. B5 Z7 y3 I# }4 N6 P3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 O) i: M% ^( z: M
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做法:
L6 O$ Q3 A/ b4 v- r! dwww.tvboxnow.com1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。, }0 Y" c: F: Q3 h$ E& n
8 m3 x* k. v3 Q+ v( ?: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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; N$ K& @' S# e* ttvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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" r% C9 p) @: Jwww.tvboxnow.com4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。www.tvboxnow.com+ {$ O6 Y1 `5 s& {0 q
, U8 g1 g% k9 ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb9 C) m9 X6 U8 }' L
% Q) \7 K; z- \( u0 j* t/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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& T7 M+ J7 t$ s, | z7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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7 T3 v: j J6 V1 P附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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