昨晚在圣淘沙名胜世界举行的今年度“新加坡米其林指南”颁奖礼上，三星餐馆首度从缺。今年的米其林双星名单从去年的七家减至五家，都是去年曾入选的双星餐馆。tvb now,tvbnow,bttvb7 o B6 F" Q: b0 Q1 ?
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( a a( d+ x; N; W0 S; awww.tvboxnow.com2018年版《新加坡米其林指南》昨晚发布，39家餐馆获颁一星和二星，三星餐馆首次从缺。
3 R7 h4 z4 K- g! B g& _2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨晚在圣淘沙名胜世界举行的今年度“新加坡米其林指南”颁奖礼上，三星餐馆首度从缺。随着侯布雄的米其林双星餐馆L'Atelier de Joel Robuchon连同Joel Robuchon餐馆一同结业，而另一家双星餐馆Restaurant Andre创办人江振诚也撤出新加坡餐饮界，今年的米其林双星名单从去年的七家减至五家，都是去年曾入选的双星餐馆。
, h' C; t! z4 _3 {8 I: W d9 [tvb now,tvbnow,bttvb获一星餐馆及小贩摊位
) [: c# \7 k4 \9 N5 I: [; O" Fwww.tvboxnow.com从30家增至34家获得一星的餐馆和小贩摊位则从去年的30家增至34家，当中五家首度摘星，包括四季酒店中餐馆江南春、日本寿司餐馆鮨来村（Sushi Kimura）和本地烧烤名店Burnt Ends等。除了连续三年获得一星的大华猪肉粿条面和了凡香港油鸡饭面外，米其林名单今年没有其他小贩生力军。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! ?: h5 h% a/ }7 i0 [' r" j( h9 N
来自澳门的林汉添（41岁）主理当地中餐馆帝影楼时夺下一颗米其林星，去年11月接掌江南春后，现在又添一星。
7 r% I% }; c: f, p$ Gwww.tvboxnow.com鮨来村总厨兼创办人木村共男对于能摘下一颗星感到很意外。他说：“我经营空间小的寿司专卖店，向来不是米其林食探会青睐的模式，这证明对美食执着，坚持做自己喜欢的味道，还是能被认同。”
) k0 w/ G3 n9 b; }: Q1 m Q对于今年出炉的米其林名单，ieatishootipost美食博主郑春茂（Leslie Tay）医生表示失望。www.tvboxnow.com$ y! j: b: l5 [, J
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他说：“我不认为本地餐饮业比不上香港、东京等美食都会，但事实是我们现在已没有这些城市还坐拥的三星餐馆。经过三年，只有两家小贩连续上榜，是否意味着我国没有其他杰出的街头美食值得颁米其林星；另外，五家新上榜的一星餐馆也都是外籍厨师坐镇。”公仔箱論壇3 p, I" N$ |5 ^0 w; C7 l" |
新入选一星餐馆：●Burnt Ends
1 s' {0 j7 Z* @& ]公仔箱論壇●江南春
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●Nouri
: E. I7 P& y/ X* E1 e7 Ztvb now,tvbnow,bttvb●鮨来村（Sushi Kimura） |
發表於 2018-7-26 07:24 AM
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