你適合斷食嗎？餓到快抓狂...飲食作家分享「超痛苦體驗」

qqonqq

• [url=]複製連結
  1 ?+ l. S8 E. b* f& N! D公仔箱論壇[/url]

1 l- B5 L5 p0 x- [5 {1 {- j, t
( Y2 w6 v. _8 S/ A$ |5 G# {www.tvboxnow.com
+ Q# \( H: g8 [( q7 l) S$ `www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D- A  E  {8 W; ^

- k  Z( i2 M2 ~! H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# R6 N/ [, Z+ ]" ]

. q7 `* f8 D! J0 V4 r5 B
" J: k' d$ s+ wtvb now,tvbnow,bttvb▲間歇性斷食的經驗，不見得每個人都熬的過。
  }8 G6 ?# N0 C3 S5 L! C7 n4 z1 n% S
我要談的是我首度嘗試隔天間歇性斷食的經驗——每隔一天斷食二十四小時——整個過程就是啊、哦、呃！扎扎實實地持續了四天又十九個小時十五分鐘，但感覺上像是永無止境！過程中我犯了一些錯，使得這次的嘗試比原本該有的經驗來得痛苦一些。
2 A3 F7 Q: o& \! P$ x9 n1 V7 Pwww.tvboxnow.com不過，在我說明那些錯事以供你們汲取經驗教訓之前，以下是我在二○○六年第一次嘗試間歇性斷食的不快經驗裡所認識到的自己：8 m% K% z7 i* F; t; j' m4 H4 ~) H* d
公仔箱論壇/ [$ A' s# G; ^  F
1. 原來我對咖啡因成癮。: @; e" `% n- B2 M/ ~
斷食的第一天很痛苦，因為我幾乎整天都在頭痛，不過到了第二天，頭就慢慢不痛了。tvb now,tvbnow,bttvb  L  M9 P+ A& V9 e6 g# R
2. 我已經很久沒有真正挨餓過。
. J) g/ B1 t8 l5 l5 ^2 Q1 g+ _在減掉了八十二公斤的體重後，我就奉行絕對不讓自己挨餓的哲學，以免重回以前的不良飲食習慣老路。（意外地，以前我在實行低脂飲食的時候，經常餓到胃痛。）但現在，傾聽身體的需求反而有好處，因為我不會再受到食物的誘惑。公仔箱論壇3 Z: h/ A# [9 x

8 T: P% W: }; hwww.tvboxnow.com▲餐餐吃的豐盛，甚至超出自己的食量。
6 N4 x( X( b) |tvb now,tvbnow,bttvb
" E$ j4 l9 U& v# r' {3. 餓到前胸貼後背，反而會害我吃得過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: L. e" ]# r: l
斷食的第二天快終了時，我和我太太克莉絲汀（Christine）到Steak & Ale 餐廳享用他們的吃到飽肋排特餐。那天餐廳很忙，所以花了比平常久的時間才把牛排送上桌，那時我已經餓到沒幾分鐘就把一整盤的沙拉吃光光，接著狼吞虎嚥地吞下第一塊牛排，再等了二十分鐘迎來第二塊牛排，也一樣立刻吞了它。
3 D1 n) V$ `# |& J& ]$ d公仔箱論壇過了三十分鐘後，我的服務生又送來另一塊（食物在我胃裡已經待了一段時間了），我又開始吃⋯⋯可是才吃了一半，我的媽呀，我突然飽了！不只是飽，而且是非常非常飽！只覺得脹痛，痛到我一回到家，便得立刻吞強胃散，躺下來休息一下才行。我簡直就像一頭餓到抓狂的野獸。
: J: {2 ?3 `  B5 c' k$ F+ Y4 ?公仔箱論壇4. 我得攝取足夠食物，才有力氣從事日常的健身運動。
9 P* l, `- G% C" y* ^' W9 Q第一天斷食，我在踩滑步機的時候，曾試著使用跟平常一樣的阻力和速度，但沒辦法。通常我都是把阻力調到十三，速度則是每小時十四公里，結果那次我必須下調阻力到七，速度改成每小時十一公里，才能維持跟平常一樣長的運動時間。
* n  o. Y4 E% a. h; A" s1 d; v公仔箱論壇當然這也表示我的卡路里沒燃燒那麼多。更糟的，就算是我進食的那幾天，也顯然還是力氣不足。直到我結束了間歇性斷食實驗，才重新有了體力。我是花了好幾個禮拜的時間才完全恢復體力。
# \7 K+ u4 m( n* S; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  h% h3 q0 k$ f5 v1 F4 f" o
▲斷食會使體力不足，難以持續性健身。tvb now,tvbnow,bttvb) j9 {5 P: _3 `/ ^( b
公仔箱論壇% q& X+ P5 d. t
5. 那個時候對我而言，二十四小時完全不進食，是很不切實際的。5 t( t2 h: w6 }  ?* X. }
第一天，我的頭就因為少了咖啡因而痛到幾乎覺察不到餓和頭暈。但第二次的斷食日，我卻感覺自己好像在辦公室裡四處飄浮，隨時可能跌倒。公仔箱論壇$ x# A0 t  S1 r( \5 j
我的身體昏昏沉沉，跟四周的一切完全脫離，彷彿我不是身處在活生生的世界裡。我的同事們不斷問我人還好嗎？因為我不像平常那樣生龍活虎。
9 P+ ^. F# x5 e* r8 ?tvb now,tvbnow,bttvb你們可以說我是懦夫，因為我的間歇性斷食實驗根本沒撐過一個禮拜，但這方法就是不適合我。原因有幾個。
" C8 I% M7 r8 Z  y/ [, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一，我斷食期間還在喝健怡汽水，這東西會害你飢餓，對食物充滿渴望，要是沒喝的話，就不會這樣了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 Q7 K' A) p/ X! V9 W* g
第二，我在斷食期間，沒有攝取足夠的鹽分，於是造成身體的疲累和體力的流失。加海鹽的骨頭高湯會比健怡汽水更理想，因為前者可以提供你最迫切需要的電解質和飽足感。+ y2 f4 X# _/ ]  E
最後一點是，我的心態不正確。我沒有料到一開始會這麼難，也沒做好挨餓的準備——不管那種餓是真的還是想像出來的。
0 F& A7 L' T. x2 {- S7 o' O那次的間歇性斷食嘗試失敗之後，燒光了我的熱情。我從沒想過要再去試一次。但是到了二○一一年，在勞勃．沃爾夫（Robb Wolf）及其他幾位間歇性斷食擁戴者的鼓勵下，我決定再來一次。公仔箱論壇) L+ o) O0 ?- z* T$ N
0 U7 C" ?+ L6 R2 {: f- N6 q
▲斷食18~20小時，身體會逐漸適應飢餓的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 z# K/ L8 r- c8 \4 }

7 R8 [- \9 y( Z: O% m8 `www.tvboxnow.com間歇性斷食大成功，嘗試一週斷食
+ |9 x4 U5 `+ f1 z' [0 {公仔箱論壇在第二次的嘗試裡，我兩餐之間的斷食時間縮短為十八到二十個小時，這對我來說比二十四小時更理想。事實上，早上九點吃過東西之後，到下午兩點再吃東西，就是我一整天下來的食物總量，這樣滿容易撐得過去——所以我是在下午兩點到隔天的早上九點之間進行斷食，大概有十九個小時。有時候我甚至會在時間上混著用，改成中午十二點吃第一餐，下午五點半吃第二餐，縮短可以攝取食物的時間區間（feeding window）。我覺得這樣的時間安排對我來說比較輕鬆，也比較習慣。
" E' }9 P& f) \www.tvboxnow.com不過，我從來沒忘記靠拉長斷食時間來增進健康的這個念頭。二○○九年我在播客上訪問湯瑪斯．塞弗里德博士時，他曾主張每年斷食一週對防癌很有助益。當然，大部分的人都做不到（其實老實說，根本不會有人去做這種事）。但如果是我自己實際去試呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; P4 a8 A! W( h. m2 z. p
結果到了二○一一年，當斷食這種事已經成了我的家常便飯時，我突然覺得或許是時候把斷食時間拉長到一整個禮拜了。我有辦法熬過更長的斷食時間嗎？那時候我沒有答案。但今天的我很得意自己放下了恐懼，放膽去試了。
: A% P) F: g. g, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @$ `5 O- I4 ~+ ^  {/ }5 l▲在醫師的建議下進行斷食比較安全。
7 b; y" s0 i1 m3 K' Ywww.tvboxnow.com: t' J) R& ^5 v" f9 `9 I
除了是因為我對間歇性斷食愈來愈得心應手之外，還有另外兩件事也讓我有了信心去試著拉長斷食的時間。第一件事是，我有一位播客讀者為了解決攝護腺的問題，曾在醫師建議下在一年的時間裡進行過三次的一週斷食，並與我分享了他的經驗，我才能用全新的角度來看待這件事。
' [& C# R! z% M# C3 Ktvb now,tvbnow,bttvb以下是他所說的話：
/ W, R3 s8 J9 X; t0 g斷食期間，你的生理經驗就跟你平常進食期間的生理經驗幾乎一樣。之所以強調這一點，是因為當你在正常飲食的情況下，你還是會有飢餓的感覺，而在斷食的時候，也會有相同的飢餓感覺。換言之，斷食期間的飢餓感跟正常飲食的飢餓感是一樣的。於是，你不得不反問自己，你三個小時前才吃過就覺得餓了的這種感覺，怎麼跟你一整個禮拜沒吃東西所感覺的飢餓是一樣的。所以，我們以為的飢餓並非真正的飢餓，想進食的那股衝動根本不用太當一回事。( e, l6 ]* U7 C
哇！所以，如果我們能學會用正確的態度來看待飢餓這件事，就比較能對抗得了斷食期間無可避免的各種誘惑。誠如我的讀者言簡意賅地指出：「斷食會讓你找回你對飢餓的真正感覺。〔因此〕它不會再支使你把什麼東西放進你的嘴裡。」公仔箱論壇" T& b2 V- Q% p! c" F+ N$ b; ?

0 [, a' H9 ~6 M3 Q( u3 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: i- B5 b2 q

$ H% @; \! `7 |+ P4 {6 p9 Awww.tvboxnow.com, K3 x3 Z# }% V' p& y4 [9 s
# }% X' v2 W. l& v1 q1 a* D4 a# r