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9 X8 P- ?" X' V公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 g- U3 O- f7 ^* T! q
/ ?+ b, Y/ ~2 J0 _6 g' \. v▲間歇性斷食的經驗，不見得每個人都熬的過。www.tvboxnow.com7 v( ^! U- K. u! k2 l" w
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我要談的是我首度嘗試隔天間歇性斷食的經驗——每隔一天斷食二十四小時——整個過程就是啊、哦、呃！扎扎實實地持續了四天又十九個小時十五分鐘，但感覺上像是永無止境！過程中我犯了一些錯，使得這次的嘗試比原本該有的經驗來得痛苦一些。* A) E# a$ s, }3 E" J
不過，在我說明那些錯事以供你們汲取經驗教訓之前，以下是我在二○○六年第一次嘗試間歇性斷食的不快經驗裡所認識到的自己：
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+ F, L# H- a8 }6 i# x& U% m) ^+ rwww.tvboxnow.com1. 原來我對咖啡因成癮。tvb now,tvbnow,bttvb/ q1 S. V1 H8 x
斷食的第一天很痛苦，因為我幾乎整天都在頭痛，不過到了第二天，頭就慢慢不痛了。
) Q0 v* g5 c. @9 m2. 我已經很久沒有真正挨餓過。tvb now,tvbnow,bttvb* t- X4 O. N/ {
在減掉了八十二公斤的體重後，我就奉行絕對不讓自己挨餓的哲學，以免重回以前的不良飲食習慣老路。（意外地，以前我在實行低脂飲食的時候，經常餓到胃痛。）但現在，傾聽身體的需求反而有好處，因為我不會再受到食物的誘惑。
" ]- s6 ?0 r' @3 n! h, Mwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; U0 p, ^6 K" R3 l
▲餐餐吃的豐盛，甚至超出自己的食量。
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7 x. |7 b) j" L0 v) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餓到前胸貼後背，反而會害我吃得過量。www.tvboxnow.com: ?" i/ g; t% R$ C- _6 m8 d* v
斷食的第二天快終了時，我和我太太克莉絲汀（Christine）到Steak & Ale 餐廳享用他們的吃到飽肋排特餐。那天餐廳很忙，所以花了比平常久的時間才把牛排送上桌，那時我已經餓到沒幾分鐘就把一整盤的沙拉吃光光，接著狼吞虎嚥地吞下第一塊牛排，再等了二十分鐘迎來第二塊牛排，也一樣立刻吞了它。tvb now,tvbnow,bttvb) e* T) s( p# B
過了三十分鐘後，我的服務生又送來另一塊（食物在我胃裡已經待了一段時間了），我又開始吃⋯⋯可是才吃了一半，我的媽呀，我突然飽了！不只是飽，而且是非常非常飽！只覺得脹痛，痛到我一回到家，便得立刻吞強胃散，躺下來休息一下才行。我簡直就像一頭餓到抓狂的野獸。
4 c: R. o) Y* @* J公仔箱論壇4. 我得攝取足夠食物，才有力氣從事日常的健身運動。www.tvboxnow.com9 |! H& }, l3 W" ~/ n( e4 C$ u
第一天斷食，我在踩滑步機的時候，曾試著使用跟平常一樣的阻力和速度，但沒辦法。通常我都是把阻力調到十三，速度則是每小時十四公里，結果那次我必須下調阻力到七，速度改成每小時十一公里，才能維持跟平常一樣長的運動時間。tvb now,tvbnow,bttvb: I- |, b& q' Y. s. d
當然這也表示我的卡路里沒燃燒那麼多。更糟的，就算是我進食的那幾天，也顯然還是力氣不足。直到我結束了間歇性斷食實驗，才重新有了體力。我是花了好幾個禮拜的時間才完全恢復體力。www.tvboxnow.com9 w: O8 `6 g9 |) `1 j8 n' b
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▲斷食會使體力不足，難以持續性健身。
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- I, Q- ^) ?6 q s6 o: @5. 那個時候對我而言，二十四小時完全不進食，是很不切實際的。公仔箱論壇7 R" |9 ]( R1 J4 ]8 o
第一天，我的頭就因為少了咖啡因而痛到幾乎覺察不到餓和頭暈。但第二次的斷食日，我卻感覺自己好像在辦公室裡四處飄浮，隨時可能跌倒。" K' g) R) G' j' A* {- ]% \
我的身體昏昏沉沉，跟四周的一切完全脫離，彷彿我不是身處在活生生的世界裡。我的同事們不斷問我人還好嗎？因為我不像平常那樣生龍活虎。
+ K5 s1 c2 y6 r: ] `公仔箱論壇你們可以說我是懦夫，因為我的間歇性斷食實驗根本沒撐過一個禮拜，但這方法就是不適合我。原因有幾個。
( _7 ~5 B3 D8 o# V7 H7 h: r( X公仔箱論壇第一，我斷食期間還在喝健怡汽水，這東西會害你飢餓，對食物充滿渴望，要是沒喝的話，就不會這樣了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. R- o* a% O' a; \
第二，我在斷食期間，沒有攝取足夠的鹽分，於是造成身體的疲累和體力的流失。加海鹽的骨頭高湯會比健怡汽水更理想，因為前者可以提供你最迫切需要的電解質和飽足感。
- y0 \% u* ~& t5 x6 W7 ^www.tvboxnow.com最後一點是，我的心態不正確。我沒有料到一開始會這麼難，也沒做好挨餓的準備——不管那種餓是真的還是想像出來的。' P& M+ @6 Q' l4 f
那次的間歇性斷食嘗試失敗之後，燒光了我的熱情。我從沒想過要再去試一次。但是到了二○一一年，在勞勃．沃爾夫（Robb Wolf）及其他幾位間歇性斷食擁戴者的鼓勵下，我決定再來一次。
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$ u* K: `- P* j, l$ c2 P0 T/ ]▲斷食18~20小時，身體會逐漸適應飢餓的感覺。
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間歇性斷食大成功，嘗試一週斷食www.tvboxnow.com; ]0 }* Z$ Q/ D/ y; [* i9 Q, w
在第二次的嘗試裡，我兩餐之間的斷食時間縮短為十八到二十個小時，這對我來說比二十四小時更理想。事實上，早上九點吃過東西之後，到下午兩點再吃東西，就是我一整天下來的食物總量，這樣滿容易撐得過去——所以我是在下午兩點到隔天的早上九點之間進行斷食，大概有十九個小時。有時候我甚至會在時間上混著用，改成中午十二點吃第一餐，下午五點半吃第二餐，縮短可以攝取食物的時間區間（feeding window）。我覺得這樣的時間安排對我來說比較輕鬆，也比較習慣。
) g7 l; Z4 a1 M: U2 V$ q% s不過，我從來沒忘記靠拉長斷食時間來增進健康的這個念頭。二○○九年我在播客上訪問湯瑪斯．塞弗里德博士時，他曾主張每年斷食一週對防癌很有助益。當然，大部分的人都做不到（其實老實說，根本不會有人去做這種事）。但如果是我自己實際去試呢？tvb now,tvbnow,bttvb- T( s; z6 K3 Z3 v8 R9 Z3 I) @
結果到了二○一一年，當斷食這種事已經成了我的家常便飯時，我突然覺得或許是時候把斷食時間拉長到一整個禮拜了。我有辦法熬過更長的斷食時間嗎？那時候我沒有答案。但今天的我很得意自己放下了恐懼，放膽去試了。公仔箱論壇0 |9 Q, ~* R* O
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▲在醫師的建議下進行斷食比較安全。
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. k. h3 R& w5 c! Z& e除了是因為我對間歇性斷食愈來愈得心應手之外，還有另外兩件事也讓我有了信心去試著拉長斷食的時間。第一件事是，我有一位播客讀者為了解決攝護腺的問題，曾在醫師建議下在一年的時間裡進行過三次的一週斷食，並與我分享了他的經驗，我才能用全新的角度來看待這件事。www.tvboxnow.com$ Q/ L" _( Q$ G" r% F; _3 d2 s, U% h
以下是他所說的話：0 F& b" m( n4 U' b
斷食期間，你的生理經驗就跟你平常進食期間的生理經驗幾乎一樣。之所以強調這一點，是因為當你在正常飲食的情況下，你還是會有飢餓的感覺，而在斷食的時候，也會有相同的飢餓感覺。換言之，斷食期間的飢餓感跟正常飲食的飢餓感是一樣的。於是，你不得不反問自己，你三個小時前才吃過就覺得餓了的這種感覺，怎麼跟你一整個禮拜沒吃東西所感覺的飢餓是一樣的。所以，我們以為的飢餓並非真正的飢餓，想進食的那股衝動根本不用太當一回事。
% d: H9 z* J$ k- \# n6 d' g哇！所以，如果我們能學會用正確的態度來看待飢餓這件事，就比較能對抗得了斷食期間無可避免的各種誘惑。誠如我的讀者言簡意賅地指出：「斷食會讓你找回你對飢餓的真正感覺。〔因此〕它不會再支使你把什麼東西放進你的嘴裡。」公仔箱論壇# ~; U# H+ k5 I+ V
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發表於 2018-7-29 12:43 PM
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