本帖最後由 kickykid 於 2018-7-29 01:37 PM 編輯
2 }+ }* ]0 X0 b. G# V" e1 qwww.tvboxnow.com- A- B5 r$ L" D4 a0 ]+ H1 ~5 ?% N
https://www.youtube.com/watch?v=Uq5eDuqgioEtvb now,tvbnow,bttvb# c; ]+ U7 c0 Q/ \$ i: G5 r- G
做法 : 斬去雞腳 ,徹底清除內臟 ,洗淨後 用粗鹽 擦勻內外 , 醃 一小時 把雞 浸落 大滾水 , 不時要把雞內 的水倒出更換 ,水再滾起後 ,浸五分鐘 ,五分鐘後 ,再把水滾起 ,再浸五分鐘 ,重複 四至五次 ,把雞放在 冰水中收縮外皮 ,起骨即成https://www.youtube.com/watch?v=Uq5eDuqgioE2 j! G4 \2 Y8 {, @
|
發表於 2018-7-29 01:36 PM
| 
