哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！( d) S6 @9 N3 k: q/ n$ x
8 N+ Z9 W7 Z3 V0 B6 T这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸
5 n( U5 I( c4 _9 n; qwww.tvboxnow.com淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克
" K* \" M. j8 e# ~, Q/ x) V7 v公仔箱論壇做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)
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用了6寸的戚风模来整。
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里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~$ x0 a! q3 [* E
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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