哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！www.tvboxnow.com$ G# m e0 a' N
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸
( h/ r. Y! v3 v; R/ ]www.tvboxnow.com淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克
" X1 ?+ V k* {! q. }2 X' ?! t: Q# utvb now,tvbnow,bttvb做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)
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用了6寸的戚风模来整。
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````www.tvboxnow.com0 E, u+ ?- Q- `% @- N Z4 ]. X
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" ]" @* }' U2 [8 p y( X里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~公仔箱論壇& I1 ]$ R! A* L2 [6 J; ?
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發表於 2008-9-1 04:22 PM
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