蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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9 f" R$ j7 K; Q+ ~! `8 U7 Q「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
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: x$ R) N& U# s, p/ e) A/ \7 L1 dwww.tvboxnow.com台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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/ Y4 f4 g5 c0 }: R* s, L蜂蜜水保健 錯誤2迷思公仔箱論壇: ]* M0 [ R3 d4 p7 Y
) {( O$ L9 T7 i) W% O) b' M( \: Bwww.tvboxnow.com錯誤一：用開水泡蜂蜜
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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8 N4 i w9 w# Fwww.tvboxnow.com錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。# l( ]$ ~% e+ S. n( V# p1 N
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水8 ?7 U* H# [! t( H- @
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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- \. N/ o6 E+ _0 j0 Jtvb now,tvbnow,bttvb而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% _ b4 V% j$ s0 e/ s1 n G
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蜂蜜3食療 分辨5原則/ q; x7 `( ?* y: A
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。0 e/ U' g% Q# K' c F' V# `/ y
. _1 |( H0 _, M9 S' Q0 B; M至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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- v* a% l- i% o, @; H《蜂蜜挑選5要點》
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+ y+ g3 {- q9 F1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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2氣味：有淡淡的植物花香味。tvb now,tvbnow,bttvb5 \7 V7 V; B$ T, |8 C, F
! U8 n' U7 {: X! x1 Q" W! u3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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! N4 A+ r/ \7 d9 U' V- G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4結晶：有結晶一定是純蜜。
% e7 k' ?: C! z5 N3 D7 r2 i6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }8 a. J1 p% D3 qtvb now,tvbnow,bttvb5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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+ M4 z$ T% {; R0 Y ~- ]www.tvboxnow.com《蜂蜜養生食療》4 t9 D U9 {. c, c
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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