蜜汁燒全雞
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; E5 e$ D# K+ p& t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食料】:材料:
" x& j. i5 P+ ]7 Utvb now,tvbnow,bttvb 1.急凍春雞1隻
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9 F' c4 A' [7 L, A" D1 Iwww.tvboxnow.com 2. 薑1片
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3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& d9 h3 A9 \/ @6 p
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醃料:
7 g% t. {$ w0 t( | A+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S& i x6 e+ q* W) k 1. 薑汁1茶匙公仔箱論壇9 S. F* Z& J @2 j8 k- t
0 D+ ?1 W" M2 h5 G2 J公仔箱論壇 2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a% t% N2 |$ g* z0 V8 Z$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 q) O$ G1 d. l2 @7 K
3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇( {9 U! t' i* U5 W' E
' n3 ~* y/ r+ [7 n8 |% |" I公仔箱論壇 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ {, i7 [; c* E: W1 |
/ w+ _' @; G( [( h) b# j' B公仔箱論壇 1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙www.tvboxnow.com# l% L/ R6 F9 \9 S7 L
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3.水1湯匙
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: w p; U: t+ M! M: mwww.tvboxnow.com 蘸料:- J- O$ h' p. e% z, B
1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
: ]* l! H: n# a. e7 p! A+ ^ 醃約30~40分鍾, 留用.
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! p O' O& s. V& atvb now,tvbnow,bttvb ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用./ X( y5 Z. s1 `! y5 E, R
$ b* l" j6 _, z4 i1 d* k3 b ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,www.tvboxnow.com3 W4 |3 K7 o9 d
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.# U5 B, f; d# y! A3 r% P
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【特殊工具】:無
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8 D: Z$ v5 }- \" _+ f( K4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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