蜜汁燒全雞1 b2 p! {( Q+ ~+ l% c- s/ W- X( r0 |6 I
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準備食料】:材料:: E! Z6 x* e( o" A7 V2 `
1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L* \- F) F; Z9 z. e$ W2 t$ t6 h# y& l
* r1 e7 @: H$ \0 J) P公仔箱論壇 2. 薑1片
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3 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 x- f. K, v+ e# l) i7 x3 J, ]
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0 r: z) Y2 C% M8 h* Y, `2 ]& z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a# r$ d' b1 g, {. c
1. 薑汁1茶匙
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$ b( l0 B' C8 I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" z) ~2 T% n1 b
' F1 m0 H# @& y) o4 \0 D$ ewww.tvboxnow.com 3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇: S( u U' f" y+ K; i6 s
, D) R( W* H% _9 m# a 4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:www.tvboxnow.com$ o, k# M6 r E. Z' V( f
% n5 q, W8 u) |2 Y2 x- k( Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙
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+ h1 R& u) n" Gtvb now,tvbnow,bttvb 2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 R2 `. ~# [1 H( m
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3.水1湯匙& l3 F+ K0 x" n- R5 F9 t
, S* C4 B% M2 j; q# e, C 蘸料:tvb now,tvbnow,bttvb# l Z$ h5 F: M' p. X( q
1.花椒鹽少許公仔箱論壇2 O& Y: \. `2 b5 g& |! h
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
) _, C; O' Z$ W' C- P 醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
3 K8 r' A2 i% Cwww.tvboxnow.com 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.5 f, Z/ G- Q! [: S; T; r( I* M
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3 t% d* g8 V; G* j {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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