蜜汁燒全雞
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. p2 a4 T" j) k* {" M$ k4 ?9 kwww.tvboxnow.com準備食料】:材料:
& N4 ?" C( x7 ~2 h- D 1.急凍春雞1隻
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2. 薑1片
4 |- h8 K6 H6 q# P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s! C5 R, p/ ]
3 蔥段1條
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1 R5 n& G: X$ a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! C" w: r: H" l
( a# |" l" C# E: w1 `- P) J& q: G+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! v: [8 I K# S t6 L
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2. 紹酒1湯匙
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3.鹽1/4茶匙 e8 I H' h- J" D" z- k% N
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4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇4 z/ i9 j; ~' U$ t
! j3 B4 |; R( T6 J7 x3 U: b. |. `8 owww.tvboxnow.com 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:
0 [( ]9 { ~( ~7 G( Awww.tvboxnow.com
. c& B2 b% U. @www.tvboxnow.com 1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- G; ^& @2 d1 [; @' A9 \/ {
* U2 x% W; _) v- E0 d2 X 3.水1湯匙* { X2 S3 y9 T/ l0 E4 D6 M
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蘸料:
" X1 i$ k$ q- Z3 i: [ 1.花椒鹽少許公仔箱論壇- p2 \1 F7 S+ k6 U
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9 ^- H) p0 e2 ] J【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, www.tvboxnow.com# x8 C: i& G) f0 Y- Y: F* X/ w+ c8 a
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇1 b4 ^: c7 h5 g4 F4 n$ J
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 E8 j0 o: F
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
8 Y6 A3 e8 D+ N. a4 a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.- F, `: M& ]4 B ^) I7 B" @
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& a. v4 W& U7 `! U: Y% Ztvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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, y$ X% b1 W; V7 o* `& o XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特殊工具】:無' k! A; X/ N* l5 }# x: L
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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