文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便tvb now,tvbnow,bttvb9 |# s- r+ a6 ]( Y$ {
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夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。公仔箱論壇. f" S, q0 T) ]7 x5 ~
. v( Y0 l0 X/ D! U5 o8 W" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. q# |( Q2 J3 k+ Y; w x* Q% N
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" t. T8 b b q9 E* s8 D台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。
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- z5 a2 P* G# n7 Q+ r; V% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文旦＝柚子？外表口感大不同tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 ?3 s( n% K) N% N+ U3 [9 K S
1 S" Y* a! \) a% q8 s0 R' r) [: f公仔箱論壇而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。
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C; I5 d/ f3 X: K) z( ^0 ^$ [公仔箱論壇文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。
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6 E6 w" g3 G" b' Dwww.tvboxnow.com柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。公仔箱論壇# O N; C& h+ _, z7 o& |8 B. [# U
- O. r. m8 a/ g1 b' g: Hwww.tvboxnow.com維生素C高 鈣含量高過葡萄www.tvboxnow.com4 x: L# C7 W/ ]5 r0 k! _8 t
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營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。公仔箱論壇3 c4 U. n' W O4 j" Q
$ s* c; | L1 W7 ~tvb now,tvbnow,bttvb據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。
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$ p) k! o3 ?( V! a* H6 A. m, P4 atvb now,tvbnow,bttvb養生柚子茶 助代謝促排便4 O C9 M: G; Y( X" Q: c
9 W5 B: o* L- e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。- [ U+ z# D8 G' @) i
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【養生柚子茶】公仔箱論壇$ t( O- n! l% z1 a; C2 N
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作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 j5 ^$ _8 d Y
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想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。) p. ^, O# `6 @$ b* b0 h
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發表於 2018-8-22 03:54 PM
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