你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點公仔箱論壇0 e2 j: F9 _) c
: l/ d7 z! K1 [; ttvb now,tvbnow,bttvb「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 H- ] O2 E6 t+ ?+ Q
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為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。公仔箱論壇' D$ j" \. j- k" C5 e9 T `
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生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c2 h1 ?/ g# Z% m0 M, o" Q9 d
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自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。
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尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
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U1 d& R) ]0 m4 X: d+ w6 s5 D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
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想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。$ g3 B. a8 \. X( m# N1 J G r" |
: [3 c! f2 u; d5 r$ x8 p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？
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想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
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: v; z+ T' J# x% i) B' ~公仔箱論壇覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。
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* }2 C& b" N! U2 p5 `& ?1 rwww.tvboxnow.com想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
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午餐後，會想睡覺。tvb now,tvbnow,bttvb- Z( ^1 L' p$ e5 ~
" N3 V& P3 I* T3 u& d容易肚子餓，餓的時候會慌。( K5 s" g. D+ r1 Y, I- l
) q! J7 h8 m! J e% h/ ctvb now,tvbnow,bttvb家族長輩有人罹患糖尿病。公仔箱論壇: j1 R: \+ [& J2 W+ l2 u
- }+ k d" m3 d: |5 |& w9 G, I思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
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生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比公仔箱論壇. |" L8 U: b0 }% z, s
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另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：www.tvboxnow.com& o" }! T, w' {
* m8 F% l3 F3 a9 Q5 f碳水化合物＜5％- Z# U- Z, D W2 {0 ~% b
7 O% R" V( [$ F1 e蛋白質＝25％tvb now,tvbnow,bttvb, V: T6 J, ~, H6 M" o/ a5 a
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脂肪＞70％
8 L* z& N6 {) T5 `# U+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t6 @7 C! n1 I( w- d0 g* l8 F* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素9 m" u I) }$ A' r: {
( `* T" U/ m& V0 q$ ?1 ^% d4 jtvb now,tvbnow,bttvb此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
" @9 }! c2 g0 |8 `6 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com% n2 o& q2 l& H. B8 c) V }: N
) W2 f. H( F4 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 q# `- H/ C! ^: m) ^% N1 W
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! \6 n: L, R7 |+ p/ H( btvb now,tvbnow,bttvb生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
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! T/ |* L V0 f. n0 {- Itvb now,tvbnow,bttvb再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？% z- V% c" F7 w6 H1 R# T0 P2 Y
# H1 ]2 e& F# Y5 B; C★【生酮飲食的優點】公仔箱論壇# M! Q# g2 U2 V) j1 Z
0 B2 h$ ?9 s" W t- v- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊精神狀態比較好＊
: U/ C2 F Z; G$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: k$ N2 L3 o$ ?% }% S/ z
不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。www.tvboxnow.com4 Q( J- p+ ~6 a, [
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＊易胖體質不容易發胖了＊www.tvboxnow.com# ^$ }) F v' r8 x
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腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
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＊睡眠變好＊
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3 ~6 _, |: e( @ d本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。公仔箱論壇 {# N/ E) `( u7 c6 S- }/ k
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＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
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5 s6 P. r2 L0 J" W% ~( P8 E但是，要注意，蛋白質也不能過多。
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★【生酮飲食的缺點】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. g+ ]' s# z! o- x
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外食的伙食費可能比較高6 U/ o# l. B9 O3 i
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因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。
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$ j7 q6 j9 M3 [" q- f4 T s公仔箱論壇出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
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＊社交生活受限＊
* T+ \- A1 m8 |7 T# H! x Q# Z5 o4 P* J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- K# T; ~" O/ u, F$ D S
由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。公仔箱論壇3 _8 }* E! q. X8 g+ F8 n
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: Q8 G; t4 ^% nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ Q/ b) b+ D- f* ?* L: P
, z1 h p0 p J. a; v) h8 x9 V- Ewww.tvboxnow.com進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。
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& K9 H: n2 C/ Z+ F2 ^＊爆發力可能變差＊
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肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
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不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。公仔箱論壇! V+ e# L' |* g
9 s2 W0 t$ x9 i" ]- P: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。 |
發表於 2018-8-31 02:53 PM
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