你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點
9 ^: _0 {2 c9 u& j6 A/ [tvb now,tvbnow,bttvb! k6 [( N2 ]: Q8 H/ K: \
「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？www.tvboxnow.com- v- ]7 e, W2 O6 q) i8 w4 |% Q
, I5 j& F! F# R x% }( p9 u6 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 M" U) i' A# |( T6 ?6 Dwww.tvboxnow.com
3 t& ] [3 x$ l2 C R$ y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c$ I( n* l+ k+ V1 s
0 I0 d3 N% G( H9 R4 Z+ a7 Q2 R8 x8 Y1 T; [+ z1 H% k1 |: @# O
為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。/ ?9 Y3 b' V5 y6 n/ X: [6 ^" A% q8 S
www.tvboxnow.com5 D8 Z/ ?6 \6 A# K! o
生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜8 l! ]! ~- b# O, q& W! _; R
4 d4 r7 X7 b# B1 _8 I( P" V自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。& l) v' p8 l5 O, A2 Q
公仔箱論壇4 t/ _, Z0 }7 B
尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。
6 u$ v4 G. p2 f& @- h x: Z9 l. G! M% I2 A" H
1 \9 Z+ [) {9 `* F; Z5 c
; M) T# d: k$ G* b
4 R: n1 E2 ~5 d) S$ h/ swww.tvboxnow.com: V9 S+ P# i0 f# w+ ?
台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
8 A8 b# F# \' L9 ]公仔箱論壇
! _% t* |6 W: ^; p- cwww.tvboxnow.com
, x1 ~. y9 a$ G+ i! {* m2 r1 u: qwww.tvboxnow.com" D3 L. Y* a: a) a3 k, U
1 X5 J- n% m: r& Q公仔箱論壇
/ V9 V7 z) x7 `. N- O7 A9 }$ j想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。www.tvboxnow.com# Y/ H* n: N* S- W# w+ a, X
tvb now,tvbnow,bttvb2 d# r b. M1 X% z+ d$ t$ Z
到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？
M: }& f2 E: _% C/ c3 }7 y# Y/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 \# [7 i! d& e& Z3 jtvb now,tvbnow,bttvb想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：公仔箱論壇- d' {% N. K y" Y7 j! B
7 N7 L6 b- O( M: V" y' G覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 {2 E4 y0 V7 H9 B! ~2 r
% z- W3 |8 k' ]$ D/ k+ h想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。4 G7 |$ b9 u4 [* }4 H
- k4 U) |& g5 T* |; d1 P2 t0 ewww.tvboxnow.com午餐後，會想睡覺。tvb now,tvbnow,bttvb: r3 F3 m* M& R; W
www.tvboxnow.com- V3 p# w; ?0 x+ b# q2 z, ?$ Z
容易肚子餓，餓的時候會慌。
2 Y5 Y# Q0 B, y p) n2 G
2 Z: O( g2 [3 w0 M' x) O0 h1 f5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族長輩有人罹患糖尿病。www.tvboxnow.com2 F- s# x& F5 }8 i8 Q; v- h! g
www.tvboxnow.com* W, s% H8 l0 j- C& }% s+ n) l
思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。" l2 b. P. S0 b3 j: k: y3 j: q/ T; N# D
/ K* |4 P5 X0 k( @生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比公仔箱論壇- D4 p$ U8 M! q/ m! q, K
/ U5 J0 b7 `) N3 C. Y! i另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：
6 ]7 K" r" A+ J t- |+ j2 f1 i; O, r( H: Y
碳水化合物＜5％TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 H; a/ c( O \# ~
' u% G! d. C% zwww.tvboxnow.com蛋白質＝25％2 Q) |( E& C7 ]- C5 i) O
www.tvboxnow.com9 L2 W8 R7 p0 {2 L9 g+ D* g+ J
脂肪＞70％
& i9 h7 b6 }+ R1 t, `( G2 Ftvb now,tvbnow,bttvb' m9 s/ o- c1 [/ b( W u
確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
! d9 A% V* m3 [5 A& I% ~8 m- {- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L+ M1 [ {- O& B8 R6 B* o$ _此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
S( X" X4 F! C& ~4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g( Y0 v# G9 E( T3 t+ A7 ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; r2 O& u5 U2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 y' o* _3 J* i4 v# e$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& i4 l L) k9 T I
3 ]% ]5 g& w: v. u$ mwww.tvboxnow.com生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
* ~1 y8 D. S ~! q) ?% itvb now,tvbnow,bttvb: w) C# g2 `) i- }6 d
再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ U) k& z' ^& H C
www.tvboxnow.com) _# ^: b0 h( T$ ?/ u1 h
★【生酮飲食的優點】7 l; N- f4 \- \8 _' y
5 p. a5 F- } n; q) d2 F% V- d＊精神狀態比較好＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ h Q$ K& C8 Q' n, F
5 d1 S: P. ], ~- C不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。1 Y1 \2 q% }& l/ W9 H
/ }0 t8 ]1 \0 O! F, dtvb now,tvbnow,bttvb＊易胖體質不容易發胖了＊
- d. w3 E* N6 S$ L5 i# ^% l公仔箱論壇6 P* n( J! }. w& ]
腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 n4 H. [3 B& b, A7 y! k
8 O* X5 H. ~9 b$ L. U' j- |) r; V＊睡眠變好＊3 v; [/ a1 P4 }
3 r: o' u# G6 e1 X1 t( w3 e1 [6 o [
本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
: H6 j2 k. v! A) _, U* w/ Z公仔箱論壇
: `5 K& C0 W0 ~2 E6 k3 z6 B0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
' b3 K. c6 G3 H' ^tvb now,tvbnow,bttvb ], R) ~+ I6 S' L2 I
但是，要注意，蛋白質也不能過多。
' r& B6 x$ E$ y, x+ r$ vtvb now,tvbnow,bttvb- _- L/ J( [4 v* h
★【生酮飲食的缺點】" [$ L7 B8 W4 ~) v- X
www.tvboxnow.com3 y, F& l! `, ]& E
外食的伙食費可能比較高. P' B3 o$ r3 U! ?% |: `
7 ]9 T, w7 A6 h6 ?% M0 y$ Z# Awww.tvboxnow.com因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。; U9 }1 x* D$ g8 I
4 F6 m7 q6 M8 ^& v$ L* f: ^) [9 D# _
出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
( S: c$ a7 {! J2 P) \* }8 L! J5 x: q" p: ]4 w, D
＊社交生活受限＊
1 g. g& c( j" D- d. }$ o- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @/ A* E8 e: ^+ F! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。www.tvboxnow.com. u* I: j/ K0 T, a$ `+ `! C0 x
4 f2 \3 e6 U2 h. j0 u5 a
) o, B! z0 ?$ L, Atvb now,tvbnow,bttvb
7 `& O# e- a @www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, `9 Q, R7 u! Z7 f& @- b- E5 K
8 w& C: k$ i) Z) t& ~6 j" n* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。6 p' e V$ v4 R! J; z
6 Q d% `: @9 R, D! @ v4 ]( d7 f＊爆發力可能變差＊
1 ?/ N3 j# i' ]) z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: Q4 o$ g) u1 x \$ C" o4 ] q
肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
1 h* G$ D8 S% F9 D0 F# k0 ` Stvb now,tvbnow,bttvb* ?$ R# |7 _' f
不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( b4 D6 l1 }5 u- e, H0 L% W' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. p2 z6 b- E, q, a! t
陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。 |
發表於 2018-8-31 02:53 PM
| 
