[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
* ^  H* g- }! `" u8 o( d2 ]花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
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" n* z% h2 E* w" |6 O; m$ ?www.tvboxnow.com做 法        公仔箱論壇  l# H5 S: d, |- }% a
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
1 p* @# N! o# t/ k! w  f  Z! @6 O0 n公仔箱論壇
  f$ D. i* `  D& L. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 www.tvboxnow.com4 |4 `5 M8 c  l0 `

+ W8 j& s' f- g公仔箱論壇3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。$ |% [' ]  a/ Y% K* C! J0 V

5 Z+ c- I2 s# \  w* S0 p( nwww.tvboxnow.com
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+ a5 w- S' T# U3 c貼 士         
/ H6 C8 Z5 [8 R* E; c& y) y公仔箱論壇 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
/ _7 s7 D$ Q5 c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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