[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料        1 A: q$ U; p$ F) G
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢tvb now,tvbnow,bttvb" W2 u& p- \+ T! I1 \
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8 t# F% ]0 `2 n) t4 g1 P做 法        - C5 E0 O) H$ f% x8 C
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
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. {4 z; k! F) F& _8 l7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
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: D$ @, y0 U  \6 }) ?! h3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb  e9 C4 R0 E2 g/ D9 `2 D0 Z

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2 J2 S: {. |* ?0 U% j: J! ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士         
; r2 F( _% Q/ ~" Ttvb now,tvbnow,bttvb 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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annvivi

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