七七七飲食法5要訣,讓你健康瘦0 g) I$ n9 l7 Z a: p$ @
; t2 g; m3 E! }' s- K減重方法百百種,我發現到無論是斷醣、生酮、阿金飲食(按:只吃肉和脂肪,完全斷醣)等,主要原則只有一個,就是控制醣類攝取,這是目前最有效的方式。主要的原因是,日常中我們可以獲得糖與醣的機會太多了,只要有效控制攝取量,即可得到顯著的效果。www.tvboxnow.com& c; j8 z- A. T7 ` K2 P
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- X: |) ?9 ^4 W) A( d" R! Y但是我們往往忽略,醣類在身體代謝裡面扮演的重要角色,若是濃度太低,難免矯枉過正,長久下來反而容易產生副作用。因此,我研發出七七七減糖飲食法:每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一個循環。在實踐七七七飲食法時,有五個重點需要注意:
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一、每天70公克醣:嚴禁一切「糖」,每天以複合性醣類為主要飽食感及纖維來源,70公克醣可以包含2份至3份的蔬菜類(約200公克至300公克),以及 4 份左右的原態全穀雜糧(按:全穀雜糧內含較多纖維素,若吃進同樣份量的白飯,熱量自然會少一點)。例如,每天可以吃一個小蕃薯(110克)+半碗飯,然後再選2到3種青菜,或是菇類燙熟約一碗半的份量。
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' `9 Q8 b9 U1 c. ]" ^, S4 w9 j! w公仔箱論壇二、餐餐七分飽:每餐把握原態食物攝取原則,以最簡單的方式享受食物美味,進食優雅不過度。對我來說,七分飽大概就是已經有微飽的感覺,但還可以再吃下已進食食物的一半。總之,建議每個人都好好感受,並拿捏一下飽足與飢餓的感覺。
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三、食材以少油方式烹調:如水煮、涼拌、小火焙煎、低溫烘烤的方式烹調食材。
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四、攝取蛋白質時,參照地中海飲食法:普遍來說,地中海飲食是目前被認定為,最能有效預防心血管疾病的飲食。此類飲食方式的重點在於,對於高蛋白質食物的飲食頻率加以管控,即每日以乳製品、魚類、海鮮作為主要蛋白質,每週吃一次家禽(雞肉),每個月吃一次紅肉(豬、牛、羊)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& y. Y- b) I. h# s
1 B6 ~1 u& D/ l0 ztvb now,tvbnow,bttvb五、七天為一個循環:把握此原則連續 6 天后,可以休息 1 天,讓自己放縱一下,吃較高量的醣類,但是仍然要注意,食物選擇要以原態(不要過度加工或烹調)為主。www.tvboxnow.com- D& m$ _! c0 D1 N2 D( j* i8 Y
4 K) a5 A: y0 t) O% B公仔箱論壇以此原則進行三個月,可以甩掉約 10 公斤左右的體重,還可以有效控制血糖、血壓。把握七七七飲食原則,不僅能以較為輕鬆、簡單的方式,達成調節體內代謝、體外塑身的目的,同時也較不易產生副作用,更不用挨餓、忍住嘴饞,自然能降低復胖的風險。
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- ~4 V F- J* C) j$ M; O3 V4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●「醣」和「糖」有什麼不同?公仔箱論壇. Q' w& G, q. `
) V6 Q" }& T% d' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「糖」通常是吃起來具有甜味,而「醣」是所有產糖食物的通稱,也就是「碳水化合物」,按照分子結構可分為纖維、多醣類、寡糖、雙糖、單糖,吃起來不一定具有甜味,例如飯、麵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. B0 n* k* B& ]" G
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無論吃了「醣」或直接吃糖,經過消化吸收後都會產生葡萄糖,這些增加的葡萄糖須透過精密的胰島素分泌調節,以維持血糖在 70 毫克/分公升至 130 毫克/分公升間微幅波動。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 D7 a0 l k! Q& p3 |2 |
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若要預防肥胖、糖尿病,甚至防癌,富含纖維質的多醣類,例如蔬菜、全穀根莖類是較健康的選擇。同時也要減少攝取精緻糖,這些糖無論是糖果、果汁、甜點,這類糖會快速吸收,增加胰島素分泌的負荷,容易攝取過多熱量,而導致體重失控。9 A! e8 s/ P. f' r; g8 }
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本文出自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法:貪吃的營養學博士這樣吃,遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病,體檢數字全正常》一書 |