9月11日電／最新研究指出，奉行較健康的飲食習慣可減少個人水足跡（water footprint），降低肉類攝取量可節省至少10%用水量，吃素更能減少多達55%用水量。 www.tvboxnow.com: P. |* z+ X7 s& {
$ b u' H1 u! k, |& c% Vtvb now,tvbnow,bttvb 英國廣播公司（BBC）報道，這項在英國、法國和德國進行的研究，刊登於“自然永續”（Nature Sustainability）期刊。
+ J; O$ }5 C* H9 j, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r0 X. @8 W5 Lwww.tvboxnow.com 研究人員表示，轉向健康飲食是個“雙贏局面”，不僅能讓身體更健康，且可用更少的水資源來生產食物。 www.tvboxnow.com% l% L( u1 J6 h. l
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中央社援引報道，該研究指出，英國每人每天攝取食物（國內和進口食品）所消耗的水足跡為2757公升，德國是2929公升，法國則是3861公升。
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9 S, |3 X5 F, B; [3 V. r, qtvb now,tvbnow,bttvb 轉為攝取肉類的健康飲食可減少11%至35%的用水量。 4 Y: y9 w! i; q8 l0 M2 B* }1 ?6 v
# g# j+ C/ n/ d* @: j- T5 ltvb now,tvbnow,bttvb 健康的魚素飲食（以魚肉和豆類取代肉類，植物油取代動物脂肪）能減少33%至35%的用水量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 _- i, s4 {0 X' O- p
! S* P6 J$ f; b+ `! s D- |- q3 k 健康的素食飲食（沒有魚肉或肉類，植物油取代動物脂肪）可減少35%至55%的用水量。 ( N6 _8 Z% [) E( [1 t. C- n
( K6 Z2 _# ?: u6 [8 V公仔箱論壇 飼養牲畜耗費大量用水，生產油類、糖類及脂肪也需要大量水資源，但種植水果和蔬菜較省水。 公仔箱論壇3 r) m% F7 C9 e! |# F7 N% x+ ]+ I
! [! F, o: U4 S. G( K1 m D 歐洲聯盟執行委員會聯合研究中心的瓦漢博士表示：“你看這些國家的數據，每人每天需要3000至4000公升用水，當你把這些數據與家中直接用水做比較時，這些數字是很龐大的。”
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( s: Z$ W0 d- e1 D公仔箱論壇 他還說，英、德、法3國的研究結果大致相同，證明歐洲人傾向攝取過多紅肉、糖類及脂肪，沒有攝取足夠的水果和蔬菜。
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8 h7 [% Z) A6 [/ e+ ?2 j1 N: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但這項研究承認，鼓勵民眾改變飲食習慣並不容易，需要採取一連串干預措施，例如向不健康食品課稅和印製更清楚的食品標示。www.tvboxnow.com4 u0 K1 K$ \8 B4 I
# i4 i1 t! h- Z4 l% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2018-9-12 07:27 AM
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