容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好. X3 [+ P. u# h& `1 S; s5 X
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆公仔箱論壇% S* g3 u% ] ~% [2 i
" E: h% j0 i! r$ `2 Y四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。, }& \' ~8 Z* J8 v" s) h) k+ ~& z
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 V5 |! h2 b% Q, X
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】
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5 j6 m0 @$ i7 w→富含「氨基酸」的食物
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2 `8 t4 D$ x8 H2 [2 m0 |公仔箱論壇能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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6 Z* j- Z% j( o蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。
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' a! A! v( K0 `; |tvb now,tvbnow,bttvb→富含「維生素B群」的食物
, q T2 o! t# f8 ]- ]3 Y& Mwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. ^1 {9 B" S( \
維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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" j$ x9 H9 e2 p豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。公仔箱論壇5 c% n+ E( X9 s/ }' g5 z
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→富含「鈣質」的食物www.tvboxnow.com+ B* T% \5 P" e3 O0 W; o$ Z0 Y
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防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。www.tvboxnow.com; r7 }% P8 l3 {$ L; }: j/ l* \
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納豆、味噌、豆腐等。
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→富含「碘」的食物
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促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。. z2 w7 b+ f+ N' W# J. B! |
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
. ^! i2 N- Q! S% K" m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 I0 ~- G% N
→能溫暖身體的食物公仔箱論壇& D2 P6 w0 R' X; X
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 ^4 O5 A1 a) g, y6 R
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★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法3 {+ p! p; C- @4 Q
! D6 R2 V+ ]; n% }+ Z1 v$ |如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！www.tvboxnow.com; [1 v; S3 K0 A& @1 [6 B* W
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。公仔箱論壇, S( p5 U- @& @% k9 ^2 v; |9 F6 W
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【葛西式「咖啡減肥法」】tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 |4 C' |! f# v# J: Q- w
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①只喝熱的咖啡
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: x: o* Q$ A, k5 V1 p雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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②肚子餓的一小時前先喝
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如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。tvb now,tvbnow,bttvb9 z) r% B2 c# S
* h6 [& O/ N, c* {/ I6 h4 L公仔箱論壇③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡www.tvboxnow.com3 \$ { [2 [ R) L+ ?+ a. g9 X0 k
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。公仔箱論壇0 E n) P* c) a) D! Z; f
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。5 A& ^! M7 R6 {) g7 X
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如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。www.tvboxnow.com* w( F. j H. ~7 F1 ^
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) t) N" e* \' G) V% g巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑9 a9 U' A8 ^" |5 c
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。www.tvboxnow.com8 t6 q2 R$ i' w1 x* m D; U0 U+ m
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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$ v& }( k5 n" z/ ?9 i) @+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。www.tvboxnow.com( y: j3 b! I3 F7 j, ]& G
/ v, w6 c' K$ Y. u% @tvb now,tvbnow,bttvb【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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5 V' ~0 }; d- S V& [* @ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①只吃兩、三片
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力$ F: C4 k) r9 D! g
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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# t" D# z( W6 l3 T/ l) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③不要用咬的，而是含在口中讓它融化www.tvboxnow.com2 }: r( @* B& w* ^1 n, _
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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# g6 g0 B: Y7 S* t, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. {. E# B; w* X" |, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴www.tvboxnow.com% c9 c/ ^# y) V# a( b; W# [- f4 U
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。公仔箱論壇% Y+ c3 G/ v- T: y u
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。8 h1 O7 c$ C' |7 \
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。
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) e* `$ _+ R" X r& H9 O6 |- V& u5 ]【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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★蘑菇湯
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% U1 }# v* C2 G5 h/ Y4 @3 ?) L材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 ?; X0 [8 t! H- n1 t- T
; w6 N5 P4 G3 m& [- ~/ L. Z' m$ |' S各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。# y" K/ S, W8 p+ { x: g3 e$ v; ]! r
4 R y. \& [+ ~* A+ I, Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。公仔箱論壇% T0 B# [2 s8 A' |* _' U
2 f ^5 l2 V# e1 @+ z4 a' k4 m! n公仔箱論壇2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。! g+ M% i8 u3 e' i4 A- O: X
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3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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+ L; Q0 Z5 A' M+ R: g0 b+ x" N+ Iwww.tvboxnow.com本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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