制作时间：25分钟
) M0 D0 u2 ]- D L; I# u+ t准备食材：4人份9 C: B, R/ D2 s1 [) S: x- x; |
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% x2 d0 b4 T( s# v
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程：
2 i9 @; e, u! b) n" W: S+ R公仔箱論壇1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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& J" [$ M+ N) q+ ?公仔箱論壇2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌tvb now,tvbnow,bttvb) x3 t; H' T6 y( a. y
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀www.tvboxnow.com: F' U. v! z2 m- h
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.9 K# N( R, `( S( H0 c1 o" Z
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 K% _6 _* f+ ?
/ M. q) o* o! [" r, M0 S2 e公仔箱論壇6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z Q5 |: J( ?/ P1 A
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哈。、有點麻煩.www.tvboxnow.com" c! u- e8 H0 K; H9 ^& O. q1 C
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.tvb now,tvbnow,bttvb( M9 z- {" w6 {' z( T) C
$ E3 R8 _! D3 e/ h又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
