[健康食品] 生酮飲食迷必知　19樣強效食物

（優活健康網編輯部／綜合整理）* k1 B! N+ P8 I" ]1 P
我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！
強效生酮食物tvb now,tvbnow,bttvb+ f  C& S! `: J- ]

未過濾的生蘋果醋／
很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。
使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。

酪梨／
很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。公仔箱論壇! I1 T2 Z0 Z! |) I5 I/ _
使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。

藍莓／（補碳法的最佳食物）$ v% h2 ^% m( E3 }9 }0 K' @
很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。
使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。

大骨湯／
很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 y" ?' `( X8 H* k
使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。公仔箱論壇) |7 ?9 a0 G' m2 d! c

花椰菜／6 E# q6 A- o$ v  D- Z9 u! p
很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。tvb now,tvbnow,bttvb! R3 b) g6 F" I( x" d) m
使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。& k1 ^( N. P- j
註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。
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椰子油／tvb now,tvbnow,bttvb- {9 S! E$ v7 h# q- Y4 |7 L
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。/ ~9 L4 r; Z' `4 _9 L
使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。

黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）tvb now,tvbnow,bttvb5 l. |4 {" \& Z2 A
很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。tvb now,tvbnow,bttvb( p0 x  }+ V, s# G* A
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蛋黃／& }2 G, O4 e' E; Y5 N8 O6 |0 }* L. [
很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。
使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。公仔箱論壇" Z: |; R7 _6 j* n# p! G
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醱酵食物／公仔箱論壇4 c1 k+ W$ ~4 |/ C% C% {2 e2 H2 m
很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。tvb now,tvbnow,bttvb8 f% t2 ]  o' ~! V+ N" n$ |) x
使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品；在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。
註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！" \4 g' \* A, K4 `
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亞麻籽／
很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 U% [" J3 S4 m
使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。7 T: z3 I4 R, C# R
註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。# G1 i( }4 _1 v7 ~% y0 V; h
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大蒜／* b& q0 H# h9 v1 e8 e
很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。
使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。) u0 j: {- ~8 X( u; {5 `

草飼牛油／
很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。  S4 j0 L* f9 y! @# {
使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」；牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。
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羽衣甘藍／
很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。公仔箱論壇5 c% q; \" Y+ S6 S! \+ t/ R
使用方式：用大骨湯炒，待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。

肝臟／8 K8 g6 F) S# \( u5 G6 S
很棒的原因：有益眼部健康，可促進新陳代謝，富含大量營養。
使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」，或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。
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生椰肉／
很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。
使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。9 y- }7 G0 y  T& J8 Y
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抗性澱粉／（僅用在補碳法中）tvb now,tvbnow,bttvb8 J* i( L9 p7 t. G& m
很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。: g; K- b9 e1 J% `- J; a% I' g
使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。6 S' Q* ]' B: S1 L$ h  ]. r
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沙丁魚／2 L8 E9 Y' C0 j' m1 E
很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。tvb now,tvbnow,bttvb4 a$ Q  s& Z- t' k2 p
使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。
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紫菜／
很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。
使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上；用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。
註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。
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野生大西洋鮭魚／
很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。tvb now,tvbnow,bttvb. Y" \. H7 J# T4 z  K3 G5 F! d
使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。
註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。

（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）

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謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 7 點 TVB + 7 元

soforlee

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