日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包 $ m3 _: Z4 V! B1 Y蛋 1隻1 M& `4 i% ]. f7 g3 i, g" u# [ 鮮冬菇 2隻 # g2 S1 I+ G# c1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50克. y6 e3 Q/ t5 G# F# k 紅椒 1/4個( X4 W  y; t- i8 S  1棵 9 m; K3 Y4 b5 `公仔箱論壇鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 $ C' _/ J0 X) H( P  d/ S公仔箱論壇鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。6 X( T# z+ l4 t3 o2 k3 b$ b 2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。! }3 [* w! e+ C- w: l+ i& Z' o7 I 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。5 E6 g; p1 }4 X+ D5 h1 J, t 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 3 K- R- C4 ~6 b9 K' dtvb now,tvbnow,bttvb5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 P) W6 v- ]: x 芝麻油 1/2茶匙 ' f7 N1 k+ S. [: A, V糖 2茶匙 ( }5 \9 L8 x2 T3 h  N" ^0 `: [& O4 {6 _生抽 2湯匙