材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 w. M8 ?5 w0 ] u
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紅 蘿 蔔 1/2 個
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洋蔥 1/2 個
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/ c1 j& r' J1 u春 卷 皮 10 tvb now,tvbnow,bttvb; P+ H5 ~7 R. A9 J" h
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杏 脯 肉 2 湯 匙公仔箱論壇! g7 o8 u8 q/ H2 T6 l2 w
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調 味 ：
1 J: ~1 U/ _ o& B- a公仔箱論壇日 式 咖 喱 磚 1 塊
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ S) k2 P) e. R+ i1 r
% I+ s- X! l4 iwww.tvboxnow.com1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。www.tvboxnow.com2 a3 t |4 u7 X
0 L' j- y1 b8 w* ]www.tvboxnow.com2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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; l3 P; |0 v/ G公仔箱論壇3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。tvb now,tvbnow,bttvb' E4 R! Y' W P7 [* K6 z
6 T" _0 }! \3 W- _' ? dwww.tvboxnow.com4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。公仔箱論壇# ?" H' y2 y) X+ h0 H( F5 E+ J/ x
?4 I+ t# O4 ^! t公仔箱論壇5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。" S- s% C5 @4 h8 F+ Q; L0 K
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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