材 料 ：
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! y% s! L1 U) k+ u& V/ d) E9 Nwww.tvboxnow.com燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個4 R7 v4 T, K- V$ R) s$ _! t
/ R1 |4 [) B( b# ]紅 蘿 蔔 1/2 個
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& Z& }' i. Q' L$ _公仔箱論壇春 卷 皮 10 tvb now,tvbnow,bttvb" p+ ~$ b4 j9 J
+ P( \: A, N% n$ x& P9 z+ L杏 脯 肉 2 湯 匙www.tvboxnow.com( J+ v8 N4 s) l1 v
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' V! r9 G% d) _) S9 F6 Q' K( ^# stvb now,tvbnow,bttvb調 味 ：
8 [1 X: ]4 d% ~9 Lwww.tvboxnow.com日 式 咖 喱 磚 1 塊
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4 T$ I9 R5 h4 m/ L公仔箱論壇做 法 ：8 {# p+ X) ?- x
5 c+ |6 a: a; B$ \+ `& B) H1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。www.tvboxnow.com0 a! \. l0 }' Y9 B: i1 ~' d" g: S
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3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb, y+ o5 y; f& B" h" Z1 f! T
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。www.tvboxnow.com) s5 S7 C& V4 T8 ^' V9 }2 H# H% L0 U
1 H$ [3 k$ U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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