秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺
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時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。
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$ d) u) t& |$ W8 _. i. J" l3 q9 W9 Q: Z/ S公仔箱論壇中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。www.tvboxnow.com) @) I) U; N. f7 U+ B' L1 J# n
$ j+ d* S k! C, Y, a4 v' s. Zwww.tvboxnow.com白色食物 益肺解秋燥
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' O: E2 w& O- x3 _4 o7 J. P$ u5 X另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。
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; v+ T5 Q( H$ q9 `2 Z- e& |此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。
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秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。/ ], |% ^8 n& U0 a5 u. X6 ]8 A1 X3 k
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中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。
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而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：www.tvboxnow.com( N4 W9 b2 d0 L" o$ K
( w5 M$ {- H) X! O' [www.tvboxnow.com《防秋燥／3重點》tvb now,tvbnow,bttvb2 O* ]' C; }% [, L T
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1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。
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5 P1 o+ b) \; Y, `/ F& y0 b2 @7 N公仔箱論壇2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。3 o, |2 S; z9 K8 ?: h
' e1 N* J1 Z; p$ C9 h0 y3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。公仔箱論壇' H. X$ U* W, i0 p) C& N
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《顧好肺／3錦囊》
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錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。
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; J3 Q+ L$ D0 j: c0 a公仔箱論壇錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 公仔箱論壇% \' ?9 Y2 H+ s& N4 P/ B- l5 u3 g
$ f8 k# B: f: o1 s錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
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# q* A- _( M3 e百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。tvb now,tvbnow,bttvb7 h v2 [7 p6 S+ M z
. [1 y, m' _1 u; h另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' o7 O% m0 P
; P h! ^8 z" i' u' V' o$ u/ `: lwww.tvboxnow.com百合菊花飲／生津潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( h' B7 Y) p `" |) S% x: g
/ k; [ ~! a' A' R材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
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) u/ Q* L; |$ itvb now,tvbnow,bttvb作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。公仔箱論壇' k9 U$ n b. X) j; e o6 P* H
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功效：清熱、養陰、潤肺。
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9 [+ {9 i0 C& t7 R( k8 `. u8 Z( s( I銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳5 I0 W o7 d8 N2 _- |* Z
3 M6 g% h: E8 U$ ^5 d* }8 k; r& G材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。
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作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。' X* A9 E: o3 u$ A. p
5 {6 [, T$ J0 x$ M0 Jwww.tvboxnow.com功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
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