材 料
5 [+ I! U4 E+ W4 f. `8 ~! Jwww.tvboxnow.com鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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! y" t" D: D7 S T! F6 z8 I4 K公仔箱論壇公仔箱論壇: x( h4 `1 n$ z7 j" y- d$ G
香 料
5 o. ?4 _2 S) d# }檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 `9 X! ~* f$ B
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4 e6 n) v i4 @9 {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙公仔箱論壇! o, j6 d$ F& U- R0 S3 @
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做 法 www.tvboxnow.com1 P% q9 B6 ^; t. ~: i K
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。
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4 z+ Y# v' h5 T/ Jwww.tvboxnow.com2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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: \! D8 W8 {0 V- E5 n0 } y3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。
- {' i( z! l: s8 R- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com3 V9 V" d0 e5 x) v! K& W
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貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |+ X! t2 P$ y9 N
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。tvb now,tvbnow,bttvb H1 Q4 d j6 f$ {$ O K- k# M! z9 }
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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