[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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7 @1 H! O! ^' e) Twww.tvboxnow.com什麼是藥膳食療？ . \; U9 `5 P3 A- F, k& q7 h1 Y" q6 D
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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7 s, r: |- V: W- y由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 I" V( p, _
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一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 " [. X, B, I( B1 d$ P8 K4 N( D

3 N$ N4 `1 N4 t生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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$ g  M5 h8 |  f) _  j" ]' Y0 I公仔箱論壇另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
: n9 t: X( h; X: h; P* C  r公仔箱論壇注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
5 e( q) `( Y7 t1 D公仔箱論壇藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
; u6 M0 v. F* U9 ^( P  W7 T! q! K公仔箱論壇中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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芡實排骨止瀉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- |  T8 i; ?: m4 X3 `2 H
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 A0 M( N) S+ \/ @
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! S1 W) Z' H# E. O% f* k( iwww.tvboxnow.com【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 tvb now,tvbnow,bttvb4 n( N3 B  p; |# F; T
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 www.tvboxnow.com/ |2 Y& z9 N! L9 ~; ~% \& L" F
【調味料】鹽少許 www.tvboxnow.com) q% z& q- p7 k0 N; t, Y! z0 r
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【作法】
* H  a" q, F' @: Q/ O  _% u) A公仔箱論壇〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
" \3 {+ w- a! L+ d% Q5 X0 l6 Fwww.tvboxnow.com將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. W% ^: ?/ j9 t5 u" }
煮好後加鹽調味即可食用。
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, P9 x0 G2 L- k6 m! gtvb now,tvbnow,bttvb【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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8 T7 Q( }+ ?) M, s, k0 Swww.tvboxnow.com【醫師小叮嚀】 公仔箱論壇) F+ _+ X5 ?; r, |
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。公仔箱論壇! T/ o" W( l& K2 w9 _6 D
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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