早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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s* k& \/ d$ N4 p9 i3 u, Btvb now,tvbnow,bttvb什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 www.tvboxnow.com/ [* x9 u; {1 @. e0 R. s
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由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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% C$ T1 g9 ^! \. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U5 B$ f0 c, v% I, s, W0 ?( B
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綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 _% z+ q9 p5 s+ q. Z
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
8 v) h: F: v8 l- i) `www.tvboxnow.com藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
/ w- L1 _+ O8 nwww.tvboxnow.com中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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芡實排骨止瀉粥 ( ~7 w/ U" Q9 |" V
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 % ]$ y6 b- | t; {+ D9 F
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5 E z: I; o2 p8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i3 i8 H0 I4 f1 q7 \4 m: m【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 www.tvboxnow.com9 F) i$ l4 M$ E5 h6 b4 @5 A; z4 u
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
6 D8 l* k9 Z+ z- O) G) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】鹽少許
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: h1 `- ]. Z( m3 p6 f/ T3 T公仔箱論壇【作法】 3 p1 r: y8 O: u+ q
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
y( m; l6 _0 u公仔箱論壇將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。公仔箱論壇7 j& h/ c/ \& N, _/ f
煮好後加鹽調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D( D2 l; K! |
2 W& o* ^4 k# S4 I1 F【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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, w+ w9 z3 R# C% A/ b+ O. Z1 k【醫師小叮嚀】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 T2 K; w3 S) a% K9 M
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。公仔箱論壇* u! j8 V% n- ]/ ^8 Q! M. s$ R: s
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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