早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）3 L/ E. \% ?4 {% f
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什麼是藥膳食療？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ z3 n/ Z' e x: ]' U' P
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 2 J9 M( Z0 J) d4 y' n, p' D
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由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
. v) h$ t& j/ i6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, H( p) V9 e* \) f$ a
一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 s. K O- T' C' z/ o4 a9 `8 y
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生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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% z% a$ h7 J) J4 ^! ~* F( awww.tvboxnow.com另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： 9 D; g' @, |& n# p! Z, R8 {% y
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。' {( a+ ?; F0 j
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。www.tvboxnow.com. _. U% B1 _: \4 B5 r. Y- ?
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 f- N2 K7 S+ N; O" B
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芡實排骨止瀉粥 8 N6 C) n/ }; d# f6 y: \
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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& E' j. \) {0 d. A4 \/ V3 u【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
& ~8 x- ~8 K! \【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
! l4 ]' t m* }) b+ `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% `2 ]- y* K0 t( g' |& V
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【作法】
* S( ~$ a1 J, m! l- ?1 E6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
0 `2 o! @) }# G, Y$ S將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
; L/ {( h" v) G5 A7 I+ Z, Z' ?# S公仔箱論壇煮好後加鹽調味即可食用。
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8 }0 w& J2 n1 l- K2 P; Ewww.tvboxnow.com【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 w- n8 h% J% B
, \5 m: N; }$ Q- L( u( S【醫師小叮嚀】
& L9 a: m2 }. ^. u& Dwww.tvboxnow.com淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。$ c$ |$ J* O2 u i3 P
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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