日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
9 _5 O  e8 M  l7 B公仔箱論壇雞上脾肉 4塊
, m, C6 Q3 E* T' Y  p1 _! I
3 Z9 Z% N! a2 F- `3 \調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 u* U# y: @% H
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 q8 V, N2 J4 n; T% B- Z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
$ a( Z. C. C3 k$ ]' T3 S* Swww.tvboxnow.com糖 3茶匙
1 B! f7 H! b' [- awww.tvboxnow.com薑汁 3茶匙
6 f& t8 R, {) R; u" J8 H& f  ewww.tvboxnow.com/ L1 I' o) e" C7 B
製法:
- `# p. Q3 r- _0 d9 v+ }( u! E8 J+ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- f- w7 U3 A- a2 n* e8 p
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
! X+ o+ g( P" twww.tvboxnow.com2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
: }. |3 p& I  M4 x+ c: m( T3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) j4 H( z7 o) v: w
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
6 ?5 t4 x( ?# M+ @. A' d9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。$ D2 y" y% E2 e# n3 W( F
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。  z8 h9 ]' q) G7 `$ x$ _
) A3 l# C5 C0 u% i3 I

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 www.tvboxnow.com+ w) c8 C% ^# F2 w8 k' a
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 ?1 A* {; a, O. y# B' V$ f) X
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb& M% b! Y* J2 f. C
tvb now,tvbnow,bttvb/ V) C; e# o2 k2 k; r
調味料:) @7 \1 x6 d/ A$ M$ h8 C
日式醬油 4湯匙
0 s$ v$ M! E. q' f4 i公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇. l  k- _7 h' F) v+ q7 V
糖 3茶匙www.tvboxnow.com1 @8 P. ~& Z% ?' g
薑汁 3茶匙1 P( ]5 [; O8 D) C, Q

* W7 h# I( ^6 M. Kwww.tvboxnow.com製法:
1 v' L0 x8 ~2 s$ H2 o: B公仔箱論壇
& b3 o; r; C: |/ K9 j& ?公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。+ C& p8 M& P0 |. j: d; T
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

% u9 e; ^, r, i9 }. u1 G+ q. I- M

) O2 V% c8 M, l" U  E3 A谢谢分享..好想吃