日式照燒雞扒

master789

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 q! H# y/ |! }* c* M! Z
雞上脾肉 4塊
6 A2 I* C) I- u9 C2 P9 T* J+ {7 V3 p: N4 h) B$ y! u$ ~
調味料:
+ o) I1 M2 `* t! J+ \! y3 K日式醬油 4湯匙/ M- H# Q' |) E0 k; R1 O# V
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙; m% V3 G, {$ W# n" }" b' i4 B
糖 3茶匙
+ G+ Q( k1 a# x薑汁 3茶匙
4 G* k  f8 E" C- o8 a# R
' ], |- U9 D# ]- L0 m2 y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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/ C- J) {9 i) q. T( Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。3 x# P8 i2 z8 H. {! [1 v
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。. n  b  k- u1 g- B& F
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
+ O- ]1 c1 @+ p/ Y4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）www.tvboxnow.com! F" ~# m; ^" L- W
5. 取出斬件即成。
, e8 V1 b  s9 ?  [/ {* B0 bwww.tvboxnow.com6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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; e" R- b: o8 R' g1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
  l1 |% o# ?% }2 A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b5 O6 @: h& U$ \# h調味料:
+ c2 p- U8 G; a: c( w9 ~% }: k8 I) u日式醬油 4湯匙公仔箱論壇0 I* G$ J  ]4 ~! W# i. ]; s+ \
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
- [( l8 S0 }3 P' ~% [) l$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
- f3 |8 d( @8 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 3茶匙) G. m, Q/ ?+ J% d% W& N: O( w
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ m! l" R' Z

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2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃