(方法 – 加蘋果西打一起滷) 公仔箱論壇3 W* ]/ _8 A6 E+ P& p9 J
材料及作法 公仔箱論壇2 p' Q1 j# l" y. Z8 Z
材料：
: c8 A7 q D, x' B2 \五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
9 E6 C6 Y- N! e9 r' k" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（１）：醬油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w& b, \4 n! e
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
% R: d% |0 I* }! W% `$ Xtvb now,tvbnow,bttvb作法： 公仔箱論壇$ ^1 K: e$ j+ ~/ p4 g
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
( f* ]1 R( w4 \% Swww.tvboxnow.com油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
% q; Y" g) V) I9 |4 P7 gtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。
% a. h: f5 B$ w) W8 ?/ X公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb* f% _- R- _; U
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y( W, n, d2 T p# i
<斤餅梅干扣肉捲>
6 v* o& S1 t, Z5 h% ?1 T' U% w公仔箱論壇材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 www.tvboxnow.com# E7 g4 [, T0 z0 E$ G/ N- q
作法： www.tvboxnow.com5 Y: _+ T: q2 ^; `; D
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 www.tvboxnow.com3 Q( D Y: \* B: T& @
梅干菜汁去湯汁。
' v' }9 A" Y2 b' K* W( l, ntvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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