(方法 – 加蘋果西打一起滷) 6 \. M) O8 x& {7 z
材料及作法
8 s$ C+ S% `7 d) q% X: l% rtvb now,tvbnow,bttvb材料： - `& e' X, |( C/ A# C# O) } W: ?
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
# T) `. V4 {8 @" G! lwww.tvboxnow.com調味料（１）：醬油3大匙 www.tvboxnow.com# y+ ^2 F3 {% q
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ _& [; Q4 n) q6 r
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, q5 f6 T* g
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
; e! j4 ? p. P. t3 _( m* `" a9 E) a9 Z2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
! W B4 T- r$ `( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜洗淨，切細末。
& I6 }' E9 Q: Z. k& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
0 t' [6 B7 G4 h9 ktvb now,tvbnow,bttvb取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 www.tvboxnow.com: C4 M2 r2 Q; O8 c7 r2 e0 T
<斤餅梅干扣肉捲> www.tvboxnow.com8 e: c# @# C/ X4 `/ p
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
7 |. U; E% U9 qwww.tvboxnow.com作法： 公仔箱論壇5 ?! d. o1 `: x; K
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
0 w8 Q! i1 }/ P% [* {3 G7 b梅干菜汁去湯汁。
/ [" r2 a. h4 O. ?+ N5 J" ^tvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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