[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
5 E7 K8 [: p" g; |. R% C) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K& P) h7 V$ S紫山藥... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ e& f( {* m6 e' P' m  `  z! {3 H
白糖... 80公克www.tvboxnow.com( |0 a8 p- _- T& G5 g
無鹽奶油... 30公克
: H# f: W) U# o+ X% r( p" I公仔箱論壇糯米粉... 70公克
' f9 N3 \2 i' I4 w+ l& o; s9 Z4 @' S公仔箱論壇紅豆沙... 260公克
# x2 `- R" L; o" h5 R沙拉油... 1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb  C* j: x+ A* {: V% T& R
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
, C" k; k1 j; e& i. i公仔箱論壇2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。公仔箱論壇, _, J) g% k8 z9 g. k: E7 C
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
* t  Q' E  Q$ Q4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
; o  ^; P% R. z" F. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。