【做 法】
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, ?/ \% F! S7 A# h# k7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F* @, A. l/ j7 z2 u8 | m
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇* T! u8 N7 H( c* h: h7 e
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。6 d) w4 d5 d# @8 B N) S: t( w
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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9 J: [$ ]9 |- l' R/ @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 www.tvboxnow.com9 r2 f& _) b* ?1 A' F# u2 o, H
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' k- `+ _& q8 G# Z0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ?: G3 X9 n" ]& y! E: l/ C& V
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" G3 K0 G. e3 }4 H3 R9 p1 p- Y
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牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 I' M% r; Y- O# J
馬鈴薯 150公克
1 Q7 g' \$ X4 C4 c紅蘿蔔 150公克 / t. W" u; Q/ Z7 X- _
洋蔥 半個
" A7 U8 X5 E$ ~0 C8 M8 j; P公仔箱論壇橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t& [: r4 A$ i7 z+ _
高湯 500cc tvb now,tvbnow,bttvb( m& Q e2 e, T1 n1 i9 _
咖哩醬 4大匙
1 P/ [9 C- h8 T3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
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