【做 法】 % F3 f% J1 S' s" M
2 y$ Y0 Q3 n& F7 V1 L公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 \. R h7 \
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u& J, D" x \5 i, _' w- I* H1 s
0 {% A$ _; z" [+ C, t% [& M3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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; N& W/ n1 c+ b/ f8 Qwww.tvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。www.tvboxnow.com- L* u& O7 H( R" V
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 公仔箱論壇6 U0 R5 O4 Y, J& K0 B9 H# P
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3 J( k* w) [, B0 r+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
% R \( h, Z2 t+ c( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ v8 ?9 S5 w6 A7 z6 x
牛肉薄片 200公克
5 s' U/ E" l9 {+ d芥蘭菜 2株 $ S! g" ]! v0 ^9 e4 P- Z& G! e
薑絲 適量
2 ]7 S: u7 C- q+ a a/ n0 G公仔箱論壇太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 y2 D' k1 c; i( c( w, l+ N
沙拉油 少許
3 L. B5 Y, Q, x% \) ? Z1 e【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 B3 s0 Y1 q
$ j% \% p0 a* M, C" ~tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許
' j2 J. ^1 u9 _1 n- vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' f6 K# V6 x+ S" z& B* ?
B.蝦膏 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 x& J& A2 F2 V, n; q
熱水 50㏄
! d- K/ r$ M9 D: F2 m5 s6 ytvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 公仔箱論壇9 F) I4 k2 ] j" @: k
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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