[西式食譜] 西式雞湯

材料：
雞肉半斤4 n- U) U a- I% H O2 ~5 H
馬鈴薯四個
紅蘿蔔一個
洋葱半個
葡萄酒半杯
鮮草菇四兩

做法：
1) 雞肉切粒狀起油鑊爆香。
2) 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切粒。www.tvboxnow.com& R- t; ^7 y( d$ l: V5 }
3) 鮮草菇洗淨切兩邊，放入滾水中滾二分鐘，撈起瀝乾水份。! c$ i6 o, X0 P1 E: f/ ?
4) 洋葱切絲。
5) 將上述準備好的材料放入煲中，加入適量清水，煲三十分鐘轉小火煲二十分鐘。4 z5 U; |' C7 \8 N2 N" c
6) 加入葡萄酒半杯，再用粟米粉勾茨倒入煮成濃湯，加鹽調味即可飲用。