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. ~2 Y% F. R8 j' h( jtvb now,tvbnow,bttvb原料：鸡一只公仔箱論壇4 z8 M# b$ a# L& u% }
9 K! z6 y/ V H8 o: F$ Bwww.tvboxnow.com调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。www.tvboxnow.com* G4 z7 \6 [. V; M, p
- i8 A4 K9 C: u$ h$ c7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：葱段、姜片。
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2 `4 C$ f+ R0 v9 z: w2 s公仔箱論壇1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。2 c" R0 k) W+ J6 S/ }) \
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；www.tvboxnow.com" F8 a, B" }3 [/ T/ b. y
) G; u0 R, r# _9 E# B3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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% t$ {0 N' H& j2 R- f, M2 Y4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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