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准备时间: 20分钟
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$ ^7 A2 r" F- ~/ A9 i4 l烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb, X% U8 h( q( L+ m6 u. M
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用品: \" h7 f, y% l$ `+ o
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猪五花肉400g
0 I4 U' J8 K( y) x公仔箱論壇大米100克
# j: m' ` I( m, Kwww.tvboxnow.com酱油2汤匙(30毫升)www.tvboxnow.com& M8 M7 M0 \9 h! Q$ R
花椒1/2茶匙(3克)
# u9 W+ L( J% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒粉1/2茶匙(3克)
# @% m! _7 P( w: f公仔箱論壇葱1根,姜1块
5 F q7 @3 B* y' r8 X" K" j公仔箱論壇料酒2茶匙(10毫升)8 j8 D3 f, Y+ a- U/ r, K
香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 M& b2 G6 J* ?; ^( V
4 w W, j, E$ f& o" F0 G做法：
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, E* @8 o$ t* d' C8 U1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。www.tvboxnow.com2 D9 O; G3 X9 u T7 M% r9 Z/ m
1 b5 I6 f) G" G4 \2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。www.tvboxnow.com! `1 q2 {6 Z! l9 a4 S* C; ~
- r0 g; b" I, O- M3 J9 [% Gwww.tvboxnow.com4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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