【做 法】
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! S5 V/ B0 w+ P! z) S6 u# k! S1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ { T. M$ G' I
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇( u$ L k1 W, A' O# G Z, t
6 ?% j K' A/ z' Z% ?* ^( W( I公仔箱論壇3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。 E" A7 F- n( b& T5 W
4 }# r& X# M+ L, N9 l6 `/ V公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。公仔箱論壇# ^" [3 F0 ^, A6 C( @7 E9 L
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。公仔箱論壇0 g2 O7 H# t) l
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 www.tvboxnow.com4 q# B+ i1 a ]/ X( }. g4 x3 X
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% b; E+ }/ w* U8 o+ G0 ]8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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' ]/ X3 c3 p2 y) jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 8 v- z9 \8 v3 a( w! G
清水 1000㏄
# h- j1 [7 h: I$ p4 q公仔箱論壇黑柿蕃茄 2顆 www.tvboxnow.com: _8 P1 F! K% m7 f
青蔥 2支
$ Y! X# z% t3 k1 x8 i3 h+ A; gwww.tvboxnow.com蒜頭 3粒
9 J* S$ M4 u$ w4 {1 Y7 h/ T【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, x$ ^6 G6 h( ^5 W
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A.蕃茄醬 3大匙
) y2 L. y3 u8 z0 d5 `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄ ' l- O) L/ ]5 x; s1 m5 s- ~
米酒 1大匙
7 p; H3 C( Y. n a' s$ X Z糖 1茶匙
) {, Z) H4 X7 }3 i% ]' S5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* B" `6 t$ d) K
C.太白粉 1大匙
! @- T f3 k. ]: q: _) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙 www.tvboxnow.com, q: \& p2 N( {; o! ]
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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