【做 法】
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$ E# \1 S: d; y& K7 s aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇: M1 U6 X9 I: `9 _ {
( ~+ T8 \) e* ]6 z7 Q& @' w; @5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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+ h) l1 \. ]3 d0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- N% a. d a$ {+ _% h1 w+ L, F' u
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 * i5 j7 F: R0 N& l1 l
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【材 料】
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牛腩 600公克 www.tvboxnow.com3 [& G' {5 [& U1 R4 i" Q
清水 1000㏄
! H4 w" P& U- c2 H8 p( v7 W公仔箱論壇黑柿蕃茄 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 i: R# |. u# O& i0 h
青蔥 2支
) ?( _0 |9 ?9 }公仔箱論壇蒜頭 3粒
7 [, C$ R) U7 K0 R公仔箱論壇【調 味 料】
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A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇$ o* p% P j7 H2 s) i
牛高湯 1500㏄ X$ K. J- W5 Z+ O. U
米酒 1大匙 www.tvboxnow.com( ^% h. b% H) h
糖 1茶匙
/ I; b# s3 _$ X3 ]3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許 www.tvboxnow.com+ b7 X" W- l) W( _; Y1 ~( ]
C.太白粉 1大匙
, i8 a9 a+ G( O4 n" b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙 www.tvboxnow.com* A s) T5 l c( u$ T
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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