【做 法】 公仔箱論壇4 b, I! ?% Q. _: X
! L9 Q" w7 E( i, ^6 O! W0 |* [tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇6 q# Y0 u5 W) a0 u
& F: V8 h- _) X% b T* q2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; l, }1 k' L; P1 v$ h
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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( T0 i3 h7 M q8 iwww.tvboxnow.com4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `& Z/ u4 O9 x
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& f7 h A, o+ j1 O/ v+ Y
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【材 料】 * g+ P) N: b( ?& h" e: q
) {; C1 F( d: k' G; c7 H6 F/ X: s+ Cwww.tvboxnow.com牛腩 600公克
7 Z4 J/ w( m/ q8 w' b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 G3 l* J9 e2 h2 P4 X
黑柿蕃茄 2顆
I4 ?9 _7 s" N4 k7 Hwww.tvboxnow.com青蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ ~$ ]9 a+ C: c6 x& d8 y
蒜頭 3粒 www.tvboxnow.com+ k( a3 ]" w. B/ ^2 V
【調 味 料】
3 O- ] a7 Q1 O5 `' \# I% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c9 r$ B1 W( W6 I. u; V" a& zA.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 T$ D# q) o7 _) X, M
牛高湯 1500㏄ 4 ?7 y7 A* C8 ~' ^0 I
米酒 1大匙
: i8 V) }1 X4 e: s7 _% ~糖 1茶匙 www.tvboxnow.com5 ~3 G# ]# r/ T t' {2 d5 V
B.鹽 少許
$ X5 c4 b6 m; A3 S# z/ {公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
3 z1 a7 `0 n- Q/ o# Qtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ N5 Q. H' g+ O, U( h
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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