【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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5 k, p$ o8 d3 \* m# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋後放入奶油煮至融化。www.tvboxnow.com' O! o" U* n, q/ h7 h6 U) J
# H- F/ `# D' M- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。$ R) {+ x; t; M% d0 n
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。( K x) G! E9 j: P; j. K: u# U
, v% V4 ~, w- K6 a: e2 D" w6.放入牛高湯，再放褐醬調色。1 d9 p9 ?+ K$ t7 [. R' a2 h
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8 ^, d1 d, R2 I4 O; Ktvb now,tvbnow,bttvb8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 + e# c) C" `/ w3 z1 x W
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4 C3 E+ T# A" a) ]【材 料】
: G+ ~! T! @# Z7 o# i; H0 H& ttvb now,tvbnow,bttvb
; F% P6 z. U" f6 z, G牛肋條 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 G5 S* |% E+ n4 k6 |0 A6 [! s0 y
紅蘿蔔 300公克
( c8 U v0 P8 \& Z" C蘋果 2個
: ?+ P0 p: h5 B1 e. Y. ]6 X蘑菇 200公克 : p9 c* Z" c/ U' H: W
青花菜 200公克
- F5 ?% D% ?- R' V. \2 f Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 j3 D, N. G$ S3 N
蒜末 15公克
) i+ G$ T2 ]; F) [) b4 d洋蔥末 15公克 2 ?% I; J# ~; v2 A' X. m
牛高湯 2000㏄
0 e) Z5 S. l$ [' ~【調 味 料】 & ~% V1 m+ m) }1 s
9 |! U: D* `8 q' ?" z0 lA.紅酒 200㏄
: C+ d+ P# b& C; Vtvb now,tvbnow,bttvb褐醬 2大匙
0 W) ?3 H& i+ w* H. g月桂葉 2片
' D% o! J- Z$ D& e; W1 e- e" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香粉 1小匙
& e0 L2 q5 S' D4 Ftvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉 1小匙 公仔箱論壇' B& s2 ~. K- D+ d
B.奶油 30公克
. z" }5 V" o! W5 l$ p# Z$ G# k( D9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* b2 T+ t' r6 u
C.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* C3 d* \; @7 u1 j7 h
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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