本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 公仔箱論壇! F* ~2 u& w$ _: g+ h
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烹飪時間:1.5小時
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一般食材www.tvboxnow.com# E. @2 R% w( |% b2 W" Y: e
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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6 g3 D* _9 o- r) w, z u; ~, ? 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 K- J- p% F) m2 ~# M: H2 K4 {
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 $ k$ c2 R$ e6 H
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加入牛肉拌勻煮熟。 % R% I! ]6 k. q9 o1 k
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0 m7 o# i X( q8 U公仔箱論壇 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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