本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 公仔箱論壇8 h$ o( I9 h( ~
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烹飪時間:1.5小時www.tvboxnow.com' M! G. V- {0 S5 u
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食材- M4 J6 @# u( J. H
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一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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7 ?# I, S# {3 j4 G公仔箱論壇 烹飪步驟
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0 n9 [7 Z' S5 \: b公仔箱論壇 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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2 j& T8 C4 g3 S/ W3 i9 S$ ltvb now,tvbnow,bttvb 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb; O$ ?7 w& o3 K4 m' }6 x( m5 I# X2 o
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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