本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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2 H# O9 |* s6 I6 y烹飪時間:1.5小時
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' ^- {) g i2 i, g6 L 一般食材www.tvboxnow.com- `% [0 ^9 N' A2 V
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 公仔箱論壇1 A5 R* y3 V. \
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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: e% O; _0 g+ b7 y+ Z& [# h 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 , g* j# P, m8 I
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9 q+ y5 z8 U5 L% V% m; S9 P 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 公仔箱論壇1 y$ [( `, c( J& |: B' \" @
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, a" P1 w5 U% K& y' i5 ?( Q; M 加入牛肉拌勻煮熟。 # q7 U) ~, H/ j9 @/ s5 ?$ U
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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