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一般食材
% Z. M; O5 {& A/ T7 h/ l% ]6 [www.tvboxnow.com鵪鶉蛋 | 12 隻 | 白色燒賣皮 | 12 片 | 免治豬肉 | 150 克 | 蝦膠 | 80 克 | 蛋白 | 1/2 隻 | 生粉 | 1 湯匙 | 生抽 | 適量 | 紹興酒 | 1 茶匙 | 薑汁 | 1/2 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 適量 | 鹽 | 適量 | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟 公仔箱論壇" o: x( i2 \( r6 Q6 v! c# e
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+ Y# o7 d, P; ~! q: U4 t 煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 G( L+ Y4 k% o" u/ M) |
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。
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7 _& x% A+ r! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ![](http://pic.daydaycook.com/production/images/20170222/683881ed-b58f-47bc-b16b-14d0b52e8d44?x-oss-process=image/resize,w_430)
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1 ` H! x4 z( U" B2 F公仔箱論壇 在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。 |