【所属菜系】
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( ]. R+ G/ g# d2 O1 wtvb now,tvbnow,bttvb 上海菜公仔箱論壇. H4 ]3 R0 Q- K( t: H: @
: O% N; F. G3 Z+ s) W 【制作材料】www.tvboxnow.com7 U p! K% `! b/ M3 J) F' {1 Z
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f; k! [/ W4 R6 s4 k }1 w* a3 @
调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. e7 G: S" D$ i1 {
$ n w" v' D2 ~' G5 ktvb now,tvbnow,bttvb 【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' S* G) U$ e; Z! \6 ?7 A$ D
1 q$ z- L+ J1 ytvb now,tvbnow,bttvb 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i( `- k2 t2 I* `2 Z* V# l- u% |7 f+ r
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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, m; p" O4 \ M: T2 S, e h 【菜品口感】
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/ t+ s: x/ q; j9 z/ j. K/ Gwww.tvboxnow.com 口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! X$ W$ W; @) J% ^8 R
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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