[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】公仔箱論壇) r9 X  o; Z$ O
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　　上海菜' q9 A; J* E; e5 b

; T2 J( h  G! |9 N7 F2 C公仔箱論壇　　【制作材料】" }1 L5 `0 b! B

5 S7 g$ d% y. t5 i/ f# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克) www.tvboxnow.com! K1 j, m6 P; Q. e+ ]
　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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　　【制作工艺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 p3 v$ s: [; V7 a7 Y  g, h
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　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
3 l* P9 ~, f8 _4 W1 V% G# t! Z公仔箱論壇　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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; Z5 {! @7 J6 \7 N, A/ L/ L" H! ytvb now,tvbnow,bttvb　　【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 \# a8 w# g. s5 J9 O, d

4 i; O2 f; Z- {) u6 {　　口味：咸鲜味 ' A$ Z5 Q  z2 M+ R
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

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