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原料：
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卤汤1锅公仔箱論壇7 f. d/ @0 D# o9 L. W. h2 w2 r
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ V, R# M, x& j
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
$ w1 i) U" [. N: q& |2 L5 x公仔箱論壇2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。. m1 S( u- T) w' Z; v: q% |
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Tips：
/ \0 t% o6 g, V& T$ u" c1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
, `* A* y7 f- m8 U U; F2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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