[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb& l& U6 {% I6 L/ t. z

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3 S9 T7 O. @& B- R/ atvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( K' \6 m% l0 H, {$ q& [
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' z' t- ]$ U3 n( T# d" p: s
羊肉半斤（連皮）
2 ]# W( M5 H  P9 {; X# @www.tvboxnow.com巴戟5錢（買定）
% H# E( j& @/ Y* K& ^- v, V# Lwww.tvboxnow.com新鮮淮山1條* Y9 K9 }/ E+ y% a0 p' F$ a" ~
杞子5錢
; i8 [; R; O5 G* B5 w, t& ?4 N蜜棗3粒
# @3 z& M/ W4 W7 Z2 Q" |生薑3片
) d6 b; S. f) @+ f0 F4 Ntvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 l6 w+ d8 {! x! z8 U6 y/ U9 k
時間：2小時30分鐘
9 v' o; g2 q$ \# O快手指數：3% m0 G( o1 @  d; H7 w
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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+ y& a& }2 d  g" N5 `0 J做法：
6 J7 k5 ]" X. F$ X$ U  {2 Nwww.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
2 R) f; i$ d* ^8 E( d7 c公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。4 `5 D, I/ X( o
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                + y) L6 T* d  d- G0 i3 O
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲www.tvboxnow.com% ?( B( v/ W+ N6 m
攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 l: E) y0 c/ z& o
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb. v3 f3 q7 _) c- Z+ v4 i

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$ c3 ^: [% B: D8 v8 O羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。+ a$ C; A! t# G3 o! L# z* ?
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, M+ J$ o5 A, e6 j8 g6 f( @tvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇. q" ~  K6 `; A

; k! S! @7 s( v) x" T6 L" Iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 g8 H9 v/ |5 u9 r6 o
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇  r* l, j: l% a& Z9 N
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