[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
  N- n( R% z, C) u: ~+ F公仔箱論壇材料：; ]8 K- J4 M! h9 [! E3 p- o1 U+ {
羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇% f$ }# L6 F/ s) ~; e* p: V- z
巴戟5錢（買定）
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蜜棗3粒
  c9 J5 R+ N1 ^. j: twww.tvboxnow.com生薑3片www.tvboxnow.com. n1 S! Q  u2 [, _$ \
份量：2至3人www.tvboxnow.com  T) U& a# T) w1 `7 O6 N2 H
時間：2小時30分鐘
: s* ^( X7 E2 j5 J+ _快手指數：3公仔箱論壇' ~5 t' `+ p) n  {# ~
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' A; g. A/ h
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做法：
5 k' u0 }  M" g: q. b/ i( c1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。( {3 S: S  B1 x0 w& T3 i3 o. \
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
- t% L+ E# b2 Q, U9 v; ptvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ C7 {; i/ R* o$ }
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲
: w1 E* I! r' |  I2 b* p8 v攝影：劉永發、梁志永( g: d5 B* j  R3 o

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! z$ Z- N% e  X
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb/ P& U7 {' E- @1 m; }

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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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% V& g: r5 k+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇7 o& Q) p' {0 m8 g" H
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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