[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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# r) `+ F: E. {& L二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 . x7 }7 C) A* ]/ `; Y
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2 z/ R- v9 ~! L! ~" A巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
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羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇+ r# O$ f1 F" q  _
巴戟5錢（買定）www.tvboxnow.com( C5 R( e6 J/ U3 C
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. g& O7 Q* S: f" h. ^! Q蜜棗3粒
( Z! i& G. x# F* i2 S3 gwww.tvboxnow.com生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb- j, b8 X' ~, W, `
份量：2至3人4 w* [& j8 ~! \5 ~# S# w
時間：2小時30分鐘
8 F, Q4 f- C3 i( F  @tvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3
1 s% ]" {7 @+ w; G) a7 h5 w工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
2 ?& y) M  r) s0 Swww.tvboxnow.com                                                                                                                                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- E) Q1 D8 b5 X& M2 V
                        
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做法：
# n( z' ?, p+ P1 Lwww.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 M8 m# d' \! S7 p
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。0 H) X1 t5 ?, [1 ~/ Z9 Q) {& V
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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9 z  G4 p- F7 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 ]8 e% P& w  P  U* r4 f0 }
採訪：謝翠玲
; F/ @# n( ^; H7 l* zwww.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永www.tvboxnow.com& b+ H# p, ~+ E6 f4 J

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, J9 c( r  ], y2 p6 Z% t公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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! |/ T6 w2 d8 ?! `www.tvboxnow.com巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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. F# t( j: j( |' ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇, F  P" h" ?* [# P

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6 J9 c% _+ n" t! ?- ]公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇: Z( m) `" X  |% n

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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。& S. ?4 I) S6 e1 |: l8 W2 F

, H+ j5 A9 V& ?! N9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。