[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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8 g% c7 q4 ]1 Z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www.tvboxnow.com9 L3 m/ d; W) `
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+ Z) }1 z  h) _! |巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        公仔箱論壇! n5 n3 }# }7 i6 j1 S3 {! h6 H
材料：
4 R0 X4 G6 ]+ H6 v羊肉半斤（連皮）
# g6 v' h% s9 T6 c. A巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb! ~& y# K5 J& R# Y* e) n: n
新鮮淮山1條' E6 J1 R; u3 b" \1 Y
杞子5錢
2 u  M4 C# d( m* P6 Kwww.tvboxnow.com蜜棗3粒
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份量：2至3人
0 a9 b# F8 C; h3 L! [- q, r% A時間：2小時30分鐘# x3 V+ X2 R. R0 k8 ^# P1 X
快手指數：3
6 H' w+ i: v1 l9 f公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A" W# b2 H9 W0 B. L/ j# y
                                                                                                                                                   
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做法：
- ~+ f" j) s% T! ytvb now,tvbnow,bttvb1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
% d; ~/ W- O/ m# l/ ~& c公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
: D' L4 Q7 G+ R0 S0 O' V: Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                * K1 o- e+ Y, F  D4 D
                                                                                                                                                   
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% {7 [) N- D; q3 [% A/ X8 p  L; b5 i採訪：謝翠玲
4 N2 _! m8 M) F; y5 cwww.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永tvb now,tvbnow,bttvb9 U* U$ r7 H, Q9 Z6 D2 _7 `
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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( D2 u% ]+ W% u3 b! }1 \公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
3 P2 A. u9 X4 V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- ?& y2 K$ O$ |8 c; A) r2 o8 Q

) E. c! o2 ?: ]公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# s, y. p# @$ m
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。www.tvboxnow.com5 M+ ^/ [9 }7 O) h
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' I6 q" i, I! ?& g8 q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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