[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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  }7 Y. L2 h2 p$ ^* P* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb+ s# e( F) O5 s( F' T2 n1 U
材料：! T( _9 ^7 M% }  j) U( _& Q
羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇5 o5 O. k  B% e( w
巴戟5錢（買定）) e3 x8 t/ u6 L5 @' t+ p1 u5 S
新鮮淮山1條tvb now,tvbnow,bttvb9 N% `3 v1 z. d  r! E3 O
杞子5錢
2 W9 d& A! H2 O5 {( j* V/ y0 ^蜜棗3粒
5 R8 X; r: q) c$ N' T5 m# a3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 s+ c' {4 C3 j, Q6 L
份量：2至3人  k2 s. N( y) ~
時間：2小時30分鐘
3 X$ C7 {( z8 }$ t快手指數：3
: S# V5 K; p6 ]% K公仔箱論壇工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                公仔箱論壇6 ^" \; {! h) K0 i# z# J( e
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做法：
+ A: v( N6 o- |$ m1 T1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
) i$ K! }$ \. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。2 E& Y8 {2 Y1 Y) B. M8 ?
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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9 `; i" Z0 ]8 w& ^/ N! P- i! K5 v公仔箱論壇採訪：謝翠玲
+ {6 n# Q4 ]2 H! t* ]8 M公仔箱論壇攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 L. ?4 f4 R2 B: k+ ^
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6 F7 i6 c. t  _4 |6 `鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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% J7 L& T! g; u. o3 P5 Htvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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3 A2 N- N) W/ o4 |. @. Ptvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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3 m0 Y8 d3 G! h8 O5 G' ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" |' V. f  s7 j+ L+ o6 U
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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