[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 www.tvboxnow.com. {+ W' c% V# |% p% ^% _

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) D  j. V3 b! ?tvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ l, D7 c  O+ J* O, D" c4 P. U& ]
材料：
% q1 }& A4 h8 d. l" Ctvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）$ o* D& B% G# X* [* i; s( W
巴戟5錢（買定）: l$ |# X& L- h
新鮮淮山1條
) G1 f1 c, V( K" @7 S: S杞子5錢
5 n! z4 T' ^2 G6 O4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& s, y) E' K" }( a- m
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb) n2 E! W# x( v  {. ]
份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 j8 U+ B) [6 n
時間：2小時30分鐘www.tvboxnow.com. c( `0 ]3 G/ u; _- _* s+ [9 U( z
快手指數：3
  g6 m3 K6 Q7 q9 b( h0 e工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O' T5 m( [8 a4 i3 J- @
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 X/ c6 }/ X* ^1 s
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。www.tvboxnow.com5 d8 J& _4 E) m  h3 S3 B, [
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
. L5 e' [( H" d8 ]9 v公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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採訪：謝翠玲
3 h2 |+ |5 D& M+ b攝影：劉永發、梁志永) }( ^) P5 |$ f

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8 d4 {7 \1 }+ ^6 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇" @' M0 k; V( ~& O4 X0 j$ x+ ?

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# t# x- Z# a$ }- k1 w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。# s$ d% B2 v! B

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8 ]0 t# `" b8 R. X( B# F0 K1 R! [" d8 J公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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