太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。
; i; T# Q: t% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ O+ ]0 c _
金蛋飯家5 y: C8 l2 T% J# a
) T! D9 }, E6 @, Ntvb now,tvbnow,bttvb西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
! O6 S/ T- Y) R: Q; Ywww.tvboxnow.com
0 d& w8 \2 G; o, D+ a- _記者：張欣頤 www.tvboxnow.com$ q* B0 S$ k0 Z% q6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 b7 o: R" g# v) t- P
: n( U- d$ C: Z) ~ Xtvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com. o: J2 }6 T* J' M+ X; K: Z% x$ U
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。 公仔箱論壇2 l' D/ Q9 [; C$ h" {3 @. O2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B. j; r2 z" j0 X" q
公仔箱論壇6 n2 k( x& Y7 R) K
" D! I" L1 u9 f雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
' w, k& U4 P8 P! ?. q2 r: ^www.tvboxnow.com* J+ f* ]3 S$ q
! Z m* E2 t9 I; uwww.tvboxnow.com黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。3 {9 v* G# R8 K" l" ~3 Q( n
9 v" k/ R: F1 S! C! ]1 B+ V+ Z
( N6 t. J: J5 C6 y) k6 C: Rwww.tvboxnow.com黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; P9 u( y% Q6 P
公仔箱論壇, O! t, q; j5 ^/ l' U
. \1 D0 Z. M' D0 x/ a8 l) ]公仔箱論壇 公仔箱論壇/ X3 D! A0 N3 r- r# F
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。
# k) ^' |5 P. w, P; o: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s, ~( L" Q7 ~1 d, ~tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com+ h6 m& T: \& m
搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 