早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
- o& i: i- u# h" C9 y/ l2 e避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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: e8 A) R+ Z" C8 c# e, l. h0 c( o5 ]像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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r& |( p& Q" ~. n: A* E; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材tvb now,tvbnow,bttvb2 {* _) I' M0 w5 V) B
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鐵質
) f3 u. N. b0 z3 p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P s, i9 x0 j6 @+ H7 h' F0 p
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 6 g3 ^) [+ m6 o. U
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 www.tvboxnow.com9 {5 @( {$ L/ ]7 P
7 v1 ~, b3 K& ?! u& B( n清爽口味tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 T* M! d: I/ U9 Q6 [
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小松菜蔬果昔
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* }! c" H; _" v+ l7 stvb now,tvbnow,bttvb用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
: p" D9 U- c# ?* S6 w) a0 O8 b' ~tvb now,tvbnow,bttvb材料（1人份） 4 k9 v* M8 B7 w, Q1 Q: q- e
主體材料 小松菜 1/6把 www.tvboxnow.com' f* ]9 m+ L8 x! _- z
調配材料 奇異果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ @; s0 n7 x9 k
調配材料 蘋果 1/4個
( v- c$ Y, ^ ^ F) y3 A6 `0 C水分 水 1/4杯 5 o1 q+ a+ U+ D/ f0 g" M; F
+α 蜂蜜 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w x. F; x" u0 n) s. l7 j4 {. S' s
# T6 ]3 U* l" F( S& k" r! owww.tvboxnow.com作法
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! w; f% L' _( w6 F# Wtvb now,tvbnow,bttvb- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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