早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ e" T* k4 Q5 Q+ Q1 L; O
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 / k; Z% t4 G4 O! |6 M( i3 s3 n- ~5 p9 t
5 @& D) P$ @ U; v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- I( t- x: D
) f" k! ~ d0 ^0 h, q: V推薦的營養素、功能與食材
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鐵質 tvb now,tvbnow,bttvb H! R1 i9 |6 z9 B
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 x$ v' ?8 p; G, ]
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C
0 ^- E, @4 Y2 L4 v+ R能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
; w& A8 L3 E' O3 C+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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小松菜蔬果昔
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
; _( V# \* h; y- m材料（1人份） tvb now,tvbnow,bttvb' y9 i2 m/ O/ c" C. D4 `
主體材料 小松菜 1/6把
1 L7 v. r7 {) o6 Q6 u公仔箱論壇調配材料 奇異果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb% Q; z) E9 j) N9 S
調配材料 蘋果 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb( M: ]0 l% l6 Z! E! o4 K
水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- n' [; b+ O9 C2 i
+α 蜂蜜 1小匙 $ h) }. E# B7 q+ _- V
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作法
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2 }- I' C0 q8 ?: n) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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